小長腸做法
來源:魅力女性吧 2.39W
主料:小長腸200克,冬茹10克,生薑10克,葱10克,蒜子10克。
調料:花生油30克,鹽10克,味精8克,白糖3克,老抽王10克,麻油5克,胡椒粉少許,濕生粉20克,清湯50克。
做法
1、小長腸洗淨切條、冬茹切條、生薑切片、葱切段、蒜子切去二頭。
2、燒鍋下油,放入薑片、蒜子、冬茹、小長腸煸炒至水乾。
3、加清湯,調入鹽、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁濃時,用生粉勾芡,淋入麻油即可。
主料:小長腸200克,冬茹10克,生薑10克,葱10克,蒜子10克。
調料:花生油30克,鹽10克,味精8克,白糖3克,老抽王10克,麻油5克,胡椒粉少許,濕生粉20克,清湯50克。
做法
1、小長腸洗淨切條、冬茹切條、生薑切片、葱切段、蒜子切去二頭。
2、燒鍋下油,放入薑片、蒜子、冬茹、小長腸煸炒至水乾。
3、加清湯,調入鹽、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁濃時,用生粉勾芡,淋入麻油即可。