小腸菱角湯做法

準備材料：排骨300克、菱角200克、蓮子200克、無花果2個、姜4片、葱1根、醋、鹽

步驟：

1、排骨飛水洗淨待用。

2、新鮮蓮子去除蓮子芯，菱角，無花果洗淨，薑切片，葱打成結。

3、鍋裏放入排骨，葱結，薑片，無花果，注入水。

4、倒入醋，大火煮開。

5、煮開後撈出葱結，轉小火煮一小時。

6、加入菱角，蓮子，煮開後轉小火煮40分鐘。

7、最後加入鹽調味。

8、加入鹽調味後，就可以出鍋食用了。