小腸豆腐薏仁湯做法

一、原料

主料    豬小腸2根，薏米適量，豆腐一塊

輔料    姜1塊 ，料酒2勺 ，鹽適量 ，枸杞1把

二、小腸豆腐薏仁湯的做法步驟

步驟1

豬小腸去掉油脂，加入鹽，澱粉清洗乾淨

步驟2

薏仁加入開水浸泡，豆腐切塊

步驟3

鍋裏放水燒熱，放入洗淨的豬小腸

步驟4

煮制豬小腸出現浮沫，變色

步驟5

撈出瀝乾水分，切成小段

步驟6

鍋裏重新放水燒開，倒入切好的豬小腸

步驟7

加入料酒，放入葱可以去腥味

步驟8

燉煮一會，倒入提前泡的薏仁，豆腐

步驟9

燉煮至軟爛，加入鹽，枸杞燜煮一會即可出鍋