肥腸豆腐粉絲的做法

主料

豆腐150g

木耳120g

粉絲25g

花生油5g

小蝦皮15g

葱花適量

肉絲30g

香菜適量

杏鮑菇40g

輔料

番茄醬一匙

香菇醬1匙

鹽適量

胡椒粉適量

1、 葱切碎，準備一點兒蝦皮。

2、 豆腐切塊，杏鮑菇切片兒，肉切絲。粉絲和木耳要提前浸泡。

3、 香菜切碎，不喜歡同學就不要準備了。

4、 熱鍋涼油爆香葱花和蝦皮，用蝦皮熗鍋會很香的。

5、 加入肉絲翻炒。樨兒用的是羊肉，其他紅肉都可以哦。

6、 加入番茄醬和香菇醬炒出香味兒。

7、 加入木耳和杏鮑菇繼續翻炒。

8、 加入適量開水。

9、 鍋開後加入豆腐。

10、 煮10分鐘左右，調入鹽和胡椒粉撒入香菜即可。