豆腐粉花捲的做法的做法

豆腐粉花捲的製作方法如下

食材明細

麪粉適量、粉條適量、豆腐適量、水適量、鹽適量、蘿蔔適量、胡椒粉適量、花生油適量、鹽適量、葱適量。

1、將麪粉，水和少許鹽混合揉成光滑的麪糰，餳15-20分鐘，餳好的面。

2、在餳面的過程中準備餡料。將豆腐切成小方塊，不要太小。

3、白蘿蔔去皮擦成細絲。

4、將擦好的蘿蔔絲用開水焯一下，去除蘿蔔的生味兒。

5、葱花切碎備用。

6、粉條用熱水泡軟備用。

7、泡軟的粉條切碎即可。

8、將小豆腐塊，蘿蔔絲，粉條碎，葱花放入一個乾淨的容器，加入花生油，適量鹽，胡椒粉攪拌均勻。餡料就做好啦。

9、將餳好的麪糰擀成薄薄的麪皮。

10、加入調好的餡料鋪勻。麪皮邊處留出一些空間，繁殖防止漏餡。

11、將麪皮捲成扁扁的卷狀。

12、用擀麪杖把豆腐卷按壓成均勻的幾份，大小根據自己的喜好來分。

13、用擀麪杖將豆腐卷兩頭按壓一下，防止漏餡。。

14、用刀將豆腐卷均勻地分成幾小份，大小根據自己的喜好來分哦。

15、將分割好的豆腐卷碼到蒸屜裏，上蒸鍋大火煮10分鐘。

16、10分鐘後，豆腐卷就可以出鍋啦。

17、美味又好吃的豆腐粉條花捲的做法完成開吃了。