紅豆薏米鴿子湯做法
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鴿子1只,薏米50克,紅豆50克,冬菇3個,白菜、精鹽各適量
做法
1、冬菇、薏米與紅豆預先浸上一夜,洗淨。
2、冬菇浸軟後洗淨去蒂。白菜洗淨。
3、鴿子去毛洗淨,從鴿子背剖開,取出內臟後,放入沸水中焯一下,取出置於清水中衝淨。
4、將鴿子放入較大的燉鍋內,注入適量沸水,燉1小時。
5、然後放入冬菇、薏米及紅豆,再燉約1小時。
6、放入白菜,加精鹽調味後,再燉一會即成。
鴿子1只,薏米50克,紅豆50克,冬菇3個,白菜、精鹽各適量
做法
1、冬菇、薏米與紅豆預先浸上一夜,洗淨。
2、冬菇浸軟後洗淨去蒂。白菜洗淨。
3、鴿子去毛洗淨,從鴿子背剖開,取出內臟後,放入沸水中焯一下,取出置於清水中衝淨。
4、將鴿子放入較大的燉鍋內,注入適量沸水,燉1小時。
5、然後放入冬菇、薏米及紅豆,再燉約1小時。
6、放入白菜,加精鹽調味後,再燉一會即成。