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用料：豬皮一斤、色拉油適量。做法：1、選用優質幹豬皮，脊背皮特殊工藝製作，無油炸制，皮肚色澤黃白、質地脆酥，孔狀均勻，塊形完整，口感鮮美。2、豬皮洗淨去毛，煮過颳去油脂，將皮肚切成塊，放入開水中煮3-5分鐘拿出晾涼後切成條狀風...
用料白蘿蔔一隻腐竹一勾芹菜一顆香菇兩朵葱花三顆四顆看着辦豬肉200克步驟步驟1腐竹香菇切碎步驟2芹菜、肉、葱花都切碎步驟3爆油。多出來的乘出來炒剩下的菜，肉加一勺醬油不放鹽步驟4單獨炒一下蘿蔔步驟5加葱花後繼續...
做法：羊肚刮洗乾淨，用精鹽、白醋反覆揉搓，沖洗淨，入冷水鍋內煮至斷生，切成絲待用、紅椒去蒂去子，切成滾刀塊，薑切片，葱切段、鍋置旺火上，放入植物油，下薑片煸香，再下入羊肚煸至起泡，加入豆瓣醬、辣醬，煸出紅油，烹入料酒，加入精鹽、味...
主料豬肚適量，葱適量，香菜適量，羅漢果適量，桂皮適量，白胡椒適量，蒜適量，薑片適量，熟芝麻適量，八角適量輔料鹽適量，老抽適量，蠔油適量，酒適量，醬油適量1、各材料，豬肚清理好2、豬肚用沸水焯過，再用冷水沖洗3、另取一適量的水，份量是剛...
原料：豬肚一副、花椒十顆、八角四個、醬油適量、紅糖適量、黃酒20ml、五香粉適量、味精適量、鹽適量、花椒麪適量、辣椒麪適量做法：1、洗淨豬肚。由於豬肚粘液大，污穢多，很難洗淨，所以在洗的時候，應先用冷水，温水把肚的外面...
羊肚刮洗乾淨，用精鹽、白醋反覆揉搓，沖洗淨，入冷水鍋內煮至斷生，切成絲待用、紅椒去蒂去子，切成滾刀塊，薑切片，葱切段、鍋置旺火上，放入植物油，下薑片煸香，再下入羊肚煸至起泡，加入豆瓣醬、辣醬，煸出紅油，烹入料酒，加入精鹽、味精、...
做法很簡單、雞放入豬肚裏面，豬肚雞熬到適合自己的軟硬在加鹽，買回的豬肚用水沖洗兩面，剪掉多餘的油，將豬肚翻一面，放在盆中，加一大勺鹽，一大勺醋，揉搓豬肚五分鐘左右。再加入四大勺麪粉搓洗五分鐘，重複幾遍然後清水洗淨，差不多...
牛肚湯的做法材料熟牛肚頭、熟牛肚(網胃)、熟牛百葉各150克，熟筍、青蒜各40克，紅辣椒25克，白糖15克，醋6克，精鹽、味精各0。5克，濕澱粉25克，芝麻油20克，菜籽油40克。做法1、將青蒜切段。紅辣椒、熟筍切片。牛肚頭、牛肚、牛百...
主料：牛肚三百克輔料：青紅椒各兩個、蠔油五克、生抽十克、老抽三兩滴、料酒十五克、蒜苗兩根、雞精味精各兩克爆炒牛肚之步驟步驟一、首先準備牛肚洗淨去掉肥油（最好用香醋和麪粉抓拌一下，這樣能更好的去除油漬和腥味），冷水...
原料牛肚領500克，薑片10克，葱段25克，花椒粉2克，辣椒油25克，味精2克，料酒30克，鹽5克。做法1、將清洗過的牛肚領置於容器內，放入熱石灰水，泡2個小時左右，取出，用刀刮盡黑膜皮，再換新水洗淨石灰味，投入架在火上的冷水鍋。燒工，煮1個多...
豬肚雞是一種營養豐富味道鮮美的食物，很多人會在秋冬進補的時候吃一些，想知道豬肚雞的湯怎麼做才白呢正宗廣東豬肚雞的做法有什麼呢加牛奶1豬肚雞的湯不白可以人工添加一些純牛奶進去，因為牛奶的是白色的，加水稀釋之後也...
1、首先，紅棗、芡實、茯苓這些，都要準備好，先放在一旁備用，如果喜歡其他的配菜，也可以準備，自己喜歡什麼就準備什麼就行。2、下面，我們來處理豬肚，豬肚買來之後，一定要仔細清洗一下，不要直接放在鍋裏去焯水，這樣很容易有腥味。豬...
燒廣肚是北京的一個特色美食啊，這是我們在吃的時候，會感覺非常的柔軟，它和毛肚，還有豬皮的感覺差不多，但其實一般都是用的一些魚皮製作出來的，上面撒上一些葱花，而且也是感覺不到味道的腥。這個菜品真的是非常的好吃廣肚是魚...
、滿口香，盡情享——滿香宜豬肚雞。2、健康新食尚，滿香宜點亮。3、綠色滿香宜，養生在味裏。4、百年滿香宜，養生更給力。5、才下舌尖，又上心頭——滿香宜豬肚雞。6、養生天堂，健康領航。7、滿滿美味總香宜——滿香宜豬肚雞。...
1、主料：鮮毛肚300克。2、輔料：香菜35克、青尖椒5根、小米辣3根、蒜適量、香葱適量。3、配料：薑片適量、葱段適量、料酒適量、生抽適量、鮃貝汁少許、雞精適量、味精少許、芝麻油適量。4、香菜擇洗乾淨後切細，青尖椒和小...
其他爆炒其他用料毛肚200克青椒一個紅尖椒一個姜3片青蒜一根蒜頭2瓣油適量鹽適量雞精適量料酒適量醋適量生抽適量做法1/1準備好所有食材。2/2毛肚切片。3/3青紅椒切小塊，姜切絲，蒜頭切片，青蒜切段。4/4淨鍋放適量油下入...
材料：羊肚菌5顆，排骨300克，生薑、料酒、食鹽各適量。做法：1、將羊肚菌洗淨後用温水泡發備用。2、排骨斬塊後洗淨，放入鍋中焯去血水備用。3、將泡好的羊肚菌切開與排骨一起放入燉鍋中。4、倒入泡羊肚菌的水，再加入適量清水。...
君子偏愛菌，羊肚健康菌。羊肚菌味美不脛走，東坡問其名。羊肚菌主張，腸道好健康。羊肚菌體驗，平衡是關鍵。羊肚菌，營養味道好，美健價值高。美味羊肚菌——滿足菌類需求。滋養生命之源，菌子成人之美，羊肚菌滿足你儋耳美味之菇，想...
材料豬肚1個、白果10顆、胡椒約40粒、杞子15粒、酒50ml、生粉50g、鹽20g、雞精適量做法1、處理豬肚：用鹽撒在豬肚上，用手仔細揉搓出黏粘，洗淨後再用同樣的方法處理一次。我還用了生粉和白酒揉搓豬肚，以更好的去掉異味。2...
廣肚不是肉皮。廣肚是一種石首魚科公鰵魚的鰾加工製成的食品，又稱敏魚肚、米魚肚，而豬皮是豬身上的皮。廣肚跟豬皮都是我們日常生活中非常常見的美食，廣肚跟豬皮吃起來都非常的香軟美味，很多人都特別喜歡吃廣肚跟豬皮。廣...
食材熟豬肚500香菇8個小菜心5棵湯2500mL食鹽3克料酒1勺胡椒粉8克葱15克姜5克做法步驟：1、熟豬肚切象眼丁塊、小蘿蔔、青筍、水髮香菇、火腿切丁2、豬肚、蘿蔔、青筍、香菇丁汆透3、炒鍋添入熟豬油、葱花、薑末炒出香味...
食材和配料：廣肚300克，葱薑蒜各適量，菜心50克，適量的麪粉，食鹽，食用油，料酒，紅辣椒，青菜各適量。【2】製作方法1、把廣肚提前用清水泡發好改刀，然後加上適量的麪粉用手抓拌均勻，接着用清水清洗乾淨，洗淨之後控一下水備用，準備好的...
蒜燒肚條原料豬肚適量、蒜頭適量。配料麻油、芝麻油、薑片、香葉、鹽、味精、白糖、辣椒幹、料酒、八角、大葱、老抽、胡椒粉、十三香各適量。做法1、將豬肚洗淨後放入高壓鍋內，加入清水、料酒、八角、大葱壓8-10分鐘...
食材清單豬脷一條、花椒(胡椒也可以)數顆、生薑一塊、葱花、蒜末、麻油適量烹飪步驟步驟1/5先將豬脷洗淨，焯水。步驟2/5拍一大塊生薑。步驟3/5再加入數粒花椒或胡椒。將食材一起放進鍋中煮開，轉小火煲半小時。步驟4/5約...
原料熟牛肚，青椒配料幹辣椒，蒜調料鹽，蠔油，雞精，胡椒粉，香油，薑汁。準備1，牛肚，青椒洗淨切絲。2，幹辣椒剪絲，蒜切片。3，水燒開，焯一下牛肚。4，過冷水，然後瀝乾水備用。做法1，少許油，冷油放蒜片，幹辣椒，炒出香味。2，放入牛肚，薑汁，蠔油，鹽，炒到...
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