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1、準備食材：羊蛋2個、葱2根、料酒1勺、鹽適量、味精適量、胡椒20克。2、洗洗乾淨羊蛋，去掉那層膜和肥油。3、葱洗淨用滾刀切。4、羊蛋切片去掉白色內臊，用料酒、胡椒、鹽、味精醃製。5、先油鍋炒京葱，炒扁炒熟最好。6、...
用料：鮮蚵150公克，葱花20公克，雞蛋3顆調味料：太白粉水1大匙，鹽1/6茶匙，蕃茄醬1大匙烹飪步驟：1、燒一鍋滾沸的水，將洗淨的鮮蚵倒入水中氽燙約5秒後撈出瀝乾水份，備用。2、雞蛋打散後加入葱花、蚵仔、太白粉水及鹽打勻成蛋液備用...
食材清單：羊腩500g，黃酒20g，鹽10g，生抽10g，十三香5g。做法：1、把羊肉切成薄片，大小大約長3釐米，寬2釐米吧，和切牛肉片的方法一樣，順紋路切條，橫向切片。2、葱頭和尖椒均切成長菱形塊。葱切成貓耳朵片，也就是斜切成長圓片薑切片。3...
原料：羊肚菌5個、雞蛋2個、枸杞10顆。做法步驟：第1步、雞蛋加鹽打散。第2步、加蛋液二倍的温水打均。第3步、蛋液過篩，並用勺子撇去表面的浮末。第4步、蒸鍋裏水沸後放入蛋液碗，一定要轉小火，把羊肚菌鋪在上面，還有枸杞，微微...
主料雞蛋4個魚肉適量輔料食鹽適量元貞糖適量雞精適量料酒適量花生油適量香油適量步驟1、魚肉洗淨之後，用刀橫切成薄片，用兩茶匙的鹽，少許糖，雞精、料酒少許把攪拌魚肉攪拌均勻。注意：在攪拌的時候順時針攪拌大概一分半鐘，讓...
是指羊的睾丸，也稱羊外腰。羊睾丸是一種高蛋白的營養物質，不同於動物體內的其他組織，具有原始性，它是從母體中未出生之前就有的，不是後天形成的，故稱其為原始蛋白，是動物機體的一種特有組織。我國傳統中醫認為羊睾丸(羊蛋)...
首先將蛋放入容器加入鹽，油，小些醋攪拌，熱鍋下油，立刻把蛋倒進去，煎至成型馬上翻過來，熟了後馬上用鍋鏟分開幾份即可蛋炒飯的蛋怎麼炒開很小的火，把打散的蛋倒進去，不停的用筷子攪拌，慢慢成糊，等到基本成型了就先把蛋剷起來放好...
所需材料：羊肉200克，香菜1棵，大葱1棵，姜2片，乾紅辣椒1個，花生油20克，生抽2勺，鹽1克具體做法：第一步，鮮羊肉洗淨切成薄片，如果刀功不好，可以放冰箱冷凍至半冷凍狀態，就很容易切薄了第二步，大葱去皮洗淨斜着切成段第三步，鍋中倒入花生...
材料：米飯100克、菠蘿1塊、雞蛋2個、火腿1根、胡蘿蔔30克、黃瓜1小段、花生仁(炒)30克、甜玉米30克、紅椒半個、食鹽5克、生抽5克、植物油10克做法：1、準備材料，將新鮮菠蘿切成大小均勻的丁浸入淡鹽水中2、甜玉米粒在開...
水中放鹽，放姜，煮開放羊蛋，煮個3分鐘，撈出過冷水切片待用。加2個青椒，切片備用，羊腰切開去白。切片過姜鹽開水1分鐘，撈出瀝乾備用。油鍋下油、姜、葱、大蒜、辣椒爆香，放入羊蛋和羊腰爆炒，放料酒。因過過開水已有鹽水，故後少放...
材料：蓮藕150g、雞蛋90g、葱花15g。調料：料酒15g、鹽3g、雞精6g。藕絲炒蛋的做法1、將雞蛋打入碗里加點料酒打成蛋液，待用。2、將蓮藕洗淨去皮，放在案板上切成絲，待用。3、燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊後盛出。4、下入蓮...
炒雞蛋最多10秒鐘。雞蛋兩個，打到碗裏，加些葱碎，加適量鹽，攪勻。鍋里加油，油要稍寬點。油熱倒入雞蛋。拿鏟子翻炒，等都凝固起來就熟了，葱香味會飄出來。起鍋，到盤裏。炒雞蛋的油不能少了，油少易糊鍋，炒出來太難吃。炒雞蛋不能過...
用料:豬肉500克，羊肚菌200克，青椒200克，蒜3瓣，姜適量羊肚菌炒肉的做法步驟如下:步驟1將新鮮羊肚菌用水泡20分鐘後清洗乾淨，瀝乾水後對剖切成兩半步驟2羊肚菌瀝乾水後切成兩半步驟3五花肉冷水下鍋，放薑片煮20分鐘撈出切片步...
用料雞蛋2個青椒2個食用油適量鹽適量葱少許做法1準備食材，雞蛋，青椒2雞蛋打散，青椒切塊備用。3起油鍋，倒入雞蛋液翻炒至雞蛋結塊盛出備用。4在起油鍋放入葱花煸香一下5倒入青椒，略微翻炒至變色，加入適量的鹽調味。6倒入雞蛋...
爆炒羊蛋的食材和調料幹辣椒根據口味裨縣豆瓣醬蒜蓉辣醬老抽鹽尖椒2個羊蛋1個料酒爆炒羊蛋的做法步驟第1步.油不需要太多熱七分就下辣椒第2步.辣椒炸香下裨縣豆瓣醬翻炒出油第3步.下蒜蓉醬第4步.加入羊蛋大火翻炒第5...
用料雞蛋2個麻花若干火腿腸1根鹽適量醬油適量小葱適量食用油適量步驟1麻花掰碎，用熱水泡軟。火腿切條或切片。雞蛋打散。步驟2熱鍋下油炒熟雞蛋，然後倒入泡軟的麻花和火腿腸，炒熱後加鹽、醬油調味，加點葱綠或大蒜葉，炒勻起...
1、用料：羊排600g、姜少許、鹽、花椒、孜然少許、油少許、葱2根。2、先將羊排切好清洗後放入高壓鍋，放水快淹就可，水不用太多。3、再放薑片、八角，不要放鹽，壓20分鐘，撈起備用。4、放一點點油，下羊排，炒出油後放幾片姜、一點...
王剛爆炒羊蛋的做法爆炒羊蛋的食材和調料幹辣椒根據口味裨縣豆瓣醬蒜蓉辣醬老抽鹽尖椒2個羊蛋1個料酒爆炒羊蛋的做法步驟第1步.油不需要太多 熱七分就下辣椒第2步.辣椒炸香下裨縣豆瓣醬翻炒出油第3步.下蒜蓉醬第4...
1、食材：羊蛋、油、精鹽、醬油、紅尖椒、大葱白。2、把羊蛋洗淨擇掉筋膜。3、處理好後用清水洗淨。4、從中間剖開成兩瓣。先縱向切幾刀。5、然後改刀切成花狀。6、放進開水鍋裏焯燙成蓬鬆狀後撈出。7、大葱切斜段，紅尖...
食材明細青豆角一小把土雞蛋五個元貝醬一勺橄欖油適量雞粉適量鹽適量做法步驟1備料。因為雞蛋小，所以用了5個，這個要視乎親的食材而定咯。2雞蛋里加上元貝醬、雞粉、鹽、油打散青豆角洗乾淨切粒。3熱油把豆角粒炒一下斷...
主料：雞蛋2個，鴨血400克輔料：彩椒少許，鹽適量，糖1小勺，蒜2瓣，姜3片，料酒1勺，韭菜200克步驟1準備材料步驟2韭菜洗淨控水切成大段步驟3彩椒去心、去籽切成絲步驟4鴨血去包裝切成厚片步驟5薑切片步驟6蒜切薄片步驟7開水中加入鹽、...
雞蛋放鍋的水裏煮熟，然後剝殼待用。2、鐵鍋熱油放酸辣椒和生薑炒幾下再放入(菜市幫剖好的洗淨在家焯過水切成段的鴨腸子)腸子爆炒幾下，最後倒入切成兩半的雞蛋油爆一陣子。3、雞蛋與鴨腸炒到油爆時，倒入洋葱和青椒炒幾分...
羊蛋炒前需要過水。這樣炒出來的羊蛋才更可口。羊蛋營養價值比較高，但是羊蛋是羊身上最羶的地方。做的時候先把羊蛋清洗乾淨，切成片兒，再過一下水，然後配上辣椒來爆炒羊蛋片兒，這樣炒出的羊蛋非常的可口。又營養又不羶。老...
蛋蛋被瀟灑哥叫做“不完整的蛋”，因為蛋蛋的形象是一塊煎蛋，身體的主要結構由煎熟的蛋清和蛋黃。沒有確切的來源説法，但很大可能是來自地下世界。蛋蛋是由村長送給懶羊羊的寵物蛋裏孵出來的。瀟灑哥是地底世界的生物，是個...
主料：雷筍150克，雞蛋300克調料：植物油20克，香油5克，鹽3克，大葱5克雷筍炒蛋的做法：1、將雞蛋磕入碗內打散2、雷筍洗淨，切成小方丁3、炒鍋注油燒熱，放入筍丁炸片刻，撈出控油，與葱花一同放入蛋液內攪勻4、炒鍋注油燒熱，倒入蛋液、筍...
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