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萵筍別名:莖用萵苣、萵苣筍、青筍、萵菜，香萵筍原產我國華中或華北。萵苣菊科，萵苣屬，一、二年生草本植物。萵苣可分為葉用和莖用兩類。萵苣的名稱很多，在本草書上稱作千金菜，萵苣和石苣。葉用萵苣又稱生菜，莖用萵苣又稱萵...
原料more香筍葉子(適量)葱姜(適量)大蒜(適量)鹽(適量)油適量1/筍葉子，要洗乾淨。切好，備用。2/葱姜切好，備用。3/鍋裏熱花椒油。4/放入葱姜熗鍋。5/爆香葱姜。6/放入筍葉子翻炒。7/加鹽適量。8/加入切好的大蒜9/迅速翻炒...
【製作主料】：竹筍1斤【製作調料】：大蒜3瓣、香葱1根、香菜1根、辣椒麪1勺、花椒麪1勺、白芝麻1勺、生抽2勺、白糖1勺、鹽小半勺、香醋2勺、雞精1勺——製作方法和步驟——【步驟一】：竹筍剝去硬殼，要是在市場上買的話，可...
香筍和萵筍的區別在於：香筍是萵筍中的一種。它的根部有一股清香，葉子是兩種顏色一種是綠色一種是深褐色，它的內部沒有空隙或説幾乎沒有空隙。萵筍又叫萵苣，別名還有：青筍、莖用萵苣、萵苣筍、萵菜、香萵筍、千金菜、萵苣菜...
香筍是萵筍的一個品種，是抗熱抗濕尖葉萵苣筍的一個分離出來的新萵筍品種，根部有種淡淡的清香，它的葉子一種是綠色的另一種又是青綠色的，不僅顏色很好看，口味還非常地好吃，比一般普通的萵筍要細膩香道，中間沒有空隙，口味濃郁。...
播種育苗：應適時播種，可將種子直接撒播在苗地上(播種前應用新高脂膜拌種)，隨即用齒耙輕耙表土，使種子播入土，並在地表噴施新高脂膜800倍液保温保墒，防治土壤結板，提高種子發芽率...
材料：豬肉200克、萵筍500克、大蒜30克、生薑50克、青辣椒100克、葱100克、胡蘿蔔100克、水澱粉、料酒、鹽等適量。做法：1、萵筍洗乾淨切片，肉也切片，用水澱粉、料酒、鹽醃15分鐘。2、萵筍用鹽醃2到3分鐘，這樣萵筍吃起來更...
你好，很高興為你解答！飄香魚炒冬筍做法如下用料冬筍一小個臘魚適量芹菜一小株姜一小塊蒜六瓣小米椒適量油適量鹽少量米酒（料酒）一勺冬筍炒臘魚的做法步驟步驟1冬筍切片，筍一定要焯水，不焯水味道很難吃。步驟2臘魚切好洗淨，臘...
清炒萵筍。1、萵筍去葉，洗淨，切薄片，蒜切片。2、起鍋燒油，油熱爆香蒜片，加入萵筍片，不斷翻炒，加入少量米醋，清水，翻炒2分鐘，鹽，味精調味即可。...
食材清單臘肉1小塊、萵筍尖2根、油適量、鹽適量、雞精適量烹飪步驟步驟1/3臘肉最好選用有一點點肥肉的那種，臘肉用温水洗淨切薄片，萵筍切斷萵筍頭部，只留下葉子和一小段嫩嫩的萵筍尖，清洗乾淨，將其剖成條狀瀝水備用步驟2/3...
1.筍絲，香菇提前温水泡發2.泡發後燒點開水過一下泡好的筍絲後瀝乾備用（我量少只用了半分鐘到一分鐘）3.香菇切絲，臘腸切片。熱鍋冷油下香菇絲，乾煸一下後下葱白和臘腸煎到臘腸透明2.下筍絲翻炒均勻，加少量蠔油，鹽，白糖，生抽翻炒...
蒜香酸筍醃製方法：將新鮮的筍剝好，手撕成條，大晴天20度左右，晾曬一天，中間翻動一下。把蒜切成丁，把曬好的筍條放到盆子裏，加入蒜切成丁，加少許鹽，1斤筍絲加5克鹽就行，充分攪拌，加酒一小瓶蓋，攪拌均勻。也可以適量加點白糖。加入玻...
1、酸筍切片待用，小葱切段、姜切小片備用。2、牛裏脊肉逆絲切薄肉片，加少許鹽、小蘇打、生抽、胡椒粉、料酒、幹澱粉一起用手抓勻，反覆的抓捏讓肉吸收水分變得有彈性。3、鍋內放一匙油，燒熱後，將薑片放入爆香。下牛肉快速...
冬筍從泥土裏用鋤頭挖，順着竹根挖很深，挖出冬筍淡黃色短而粗，形狀似牛角。春筍己長出泥表面大約6一10釐米長短不一，可用手撥，形狀似毛筆。雷筍正好剛出點小尖未出土。毛筍是家竹出土的竹筍，粗而長筍衣有絨毛，剝下攤開可以做...
1丶選地整地：選地勢高的地塊，先施加基肥，然後耕地一次，保證土壤肥沃、鬆軟。2、播種方法：先對種子催芽，催芽後直接撒播即可。3、及時定植：當蘆筍苗長到30釐米高需及時定植，按照30-40釐米的株距挖穴，每個穴內種一株蘆筍苗即可。...
食材用料鴨半隻，萵筍四根，香菇5個，洋葱一個，青辣椒五個，豆瓣醬，胡椒粉，鹽，醬油，料酒，花椒做法步驟：1/5把鴨肉切成塊狀，放在鍋裏燒，不用加油，鴨肉本身出油。2/5把萵筍切成塊狀，把洋葱切成片狀，把青辣椒切成小塊狀備用。3/5待鴨肉燒到出...
萵筍不是香麥萵筍是一年生或二年草本，高25-100釐米。根垂直直伸。莖直立，單生，上部圓錐狀花序分枝，全部莖枝白色。基生葉及下部莖葉大，不分裂，倒披針形、橢圓形或橢圓狀倒披針形，長6-15釐米，寬1.5-6.5釐米，頂端急尖、短漸尖或...
食材：萵筍1根，胡蘿蔔1小根，蒜瓣4瓣，葱白1段，幹辣椒幾個。香醋2勺，生抽2勺，辣椒油、花椒油、辣椒油、芝麻適量。鹽1小勺，白糖白勺。做法：1、準備好所有食材，先將萵筍、胡蘿蔔、葱白切絲，蒜瓣切末，幹辣椒切小段。2、萵筍、胡蘿蔔加...
茴香：1、多年生草本，高40-200釐米，全株表面有粉霜，無毛，具強烈香氣。2、莖直立，光滑，灰綠色或蒼白色，有分枝。3、三至四回羽狀複葉，最終小葉片線形，長4-40毫米，寬約0.5毫米葉柄長約14釐米，基部成鞘狀抱莖。4、復傘形花序頂生總花...
主料萵筍、裏脊肉、胡蘿蔔、香菇難度普通輔料葱、蒜做法1、將萵筍、胡蘿蔔切片，香菇泡發好切成兩半。入沸水中焯一下2、將裏脊肉切成片，加入一點點料酒，老抽拌勻，加一些生粉，用油拌勻。這樣炒出來的肉不柴，很嫩。3、鍋內倒...
幹香菇是可以炒萵筍的，前提是要把幹香菇提前幾小時泡發後幹香菇切塊備用，把香萵筍剝掉葉子，再去掉皮，切片，先醃製片刻後，再將醃製好的萵筍濾幹水份備用，最好再配備上適量的肉片，先將肉片加油爆炒，然後把香菇，萵筍倒入鍋內一起翻...
兩品種不一樣，香萵筍葉子顏色深綠肥大，杆子顏色也深粗狀生時折段會有一股清香炒熟香味更濃。萵筍有多種顏色杆莖偏高顏色白綠色偏紅色，折斷會多白色漿流出來一樣的，萵筍，又稱萵苣，菊科萵苣屬萵苣種能形成肉質嫩莖的變種，一二...
十香菜炒筍片好吃原料more竹筍(350g)豬肉絲(100g)油適量鹽適量大蒜適量小葱適量蠔油適量料酒適量生粉適量1準備竹筍，豬肉絲里加入料酒，鹽和生粉拌勻醃製半小時。2/把筍去殼後洗淨切絲。3/準備蒜片和葱花。4/鍋內倒油，油...
1丶選地整地：選地勢高的地塊，先施加基肥，然後耕地一次，保證土壤肥沃、鬆軟。2、播種方法：先對種子催芽，催芽後直接撒播即可。3、及時定植：當蘆筍苗長到30釐米高需及時定植，按照30-40釐米的株距挖穴，每個穴內種一株蘆筍苗即可。...
香萵筍一畝利潤5000萵筍品種不同，產量也不同。如果是青皮和掛絲紅的，一般來説，它們的畝產量在3000斤至4000斤左右。如果是其它品種，產量也就是2500斤~3500斤，所以相差了500斤左右。其實現在的菜農大多數都是種植青皮和掛絲...
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