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材料：牛展肉（400g）、大葱（一棵）、泡辣椒、泡姜（適量）、料酒、豆瓣醬（適量）、大蒜（半個）、生粉、雞精（少許）、花椒（十棵左右）做法：1、牛展肉洗淨切好用生粉、料酒醃製半個鍾。2、大葱、泡椒、蒜洗淨切好備用。3、取鍋放適量菜籽油燒熱，...
主料白蘿蔔1根輔料生抽3匙醬油2匙蒸魚豉油2匙(海天)白糖半匙(不喜歡甜可以不放)香醋半匙小米辣2個鹽1-2匙1、大小適中白蘿蔔，去皮。準備好所有輔料2、蘿蔔切成一元硬幣厚片，碼一層蘿蔔片放一層鹽，一次半匙鹽就行，一碗蘿蔔...
先將花鰱颳去上面魚鱗去鰓，除去內臟洗淨，特別是內臟內一層黑色膜要洗乾淨，然後擦乾或瀝乾魚身上水份放在一傍，鍋中倒入適量做食鹽，花椒，香葉等佐料用微火進行翻炒一會，再將佐料塗抹在魚的身上，再切幾片生薑放入魚肚裏面，醃製3...
步驟/方式1五花肉去皮切片步驟/方式2洋葱切絲步驟/方式3放入盆中步驟/方式4加雞蛋，蠔油1.5勺，料酒2勺，生抽1.5勺，加入十三香，鹽糖，帶上塑料手套揉捏均勻醃製35分鐘步驟/方式1用料五花肉500克雞精1勺白芝麻1勺蒜末1勺孜然粉2...
芹菜花生米醃製方法：1.首先將花生米倒入盆中清洗乾淨，然後在清水中浸泡2-3個小時，之後把花生米撈出來控水，備用。2、葱切成段，姜切成片，胡蘿蔔切成丁，芹菜切寸段，備用。3、起鍋，鍋中加入清水，倒入泡好的花生米，下入葱段，薑片，再放...
主料：菜花適量輔料：食鹽1勺辣椒醬適量醋適量白糖適量香油適量步驟1花椰菜切小朵，用鹽水泡1小時，洗淨步驟2泡好的花椰菜用一勺鹽醃製，中途要不停翻拌，讓每一朵花都均勻滴粘到鹽，為的是讓花椰菜軟化質地脆韌，大約半天時間，再用水...
花菜散了醃的時間就不用在切了，直接撕成小朵，使用鹽水浸泡一個小時以上。菜花用鹽醃製不停翻拌，讓每一朵花都均勻滴粘到鹽，大約半天時間，再用水稍微沖洗掉鹽份。放辣椒醬，醋，糖，香油，依據自己的口味適當添加。攪拌均勻使每一朵...
一、五花肉如何醃製1、先把五花肉洗乾淨。因為買回來的五花肉可能帶有一些砧板上的木屑之類的髒東西。2、再把五花肉切成薄片。可以大一些也可以小一些。根據個人的喜好。3、根據自己的喜好，依次加入鹽，生抽，味極鮮，雞精，...
我認為還是直接醃製的韭菜花好。韭菜花醬會失去很多韭菜花的味道。吃起來感覺不太新鮮。味道也沒有直接醃製的韭菜花好吃。醃製韭菜花主要是，鹽的放置量要掌握好。一般一斤韭菜花到放三兩鹽。放少了它就會很快變色。保...
醃製方法：1、食材：菜花適量、鹽適量、醋適量、香油適量、辣椒醬適量、白糖適量。2、花椰菜切小朵，用鹽水泡1小時，洗淨。3、泡好的花椰菜用一勺鹽醃製，中途要不停翻拌，讓每一朵花都均勻滴粘到鹽，為的是讓花椰菜軟化質地脆韌，大...
醃鹹菜一定要把醃菜的器皿清洗乾淨，再用米醋或高度白酒再次攃拭一次器皿裏面進行殺菌，淹菜時再適當放入白酒或醋，封好半年都不會長白花的。一是在氣温低於20度之下才醃，二是在罈子封口時倒些酒，這樣能有效防止菜長白花，如果...
主料：菜花適量調料：食鹽1勺，醋適量，香油適量，辣椒醬適量，白糖適量1、花椰菜切小朵，用鹽水泡1小時，洗淨2、在菜花裏放一大勺鹽，不停翻拌，讓每一朵花都均勻滴粘到鹽，為的是讓花椰菜軟化質地脆韌，大約半天時間，再用水稍微沖洗掉鹽份最...
蒜蓉20克，花生米100克，豆豉30克，芝麻30克步驟：1，炒熟花生米2，炒熟的花生米去皮3，取出花生米放入保鮮袋中，用擀麪棍壓碎4，鍋中放蒜蓉和香油，倒入豆豉先爆香，再倒入芝麻，（因為芝麻是生的嘛，所以要先炒熟。）5，最後倒入花生碎起鍋，晾涼裝瓶...
標題錯了吧，什麼是花花菜應該是花菜吧，小面説一下醃花菜的方法，爽脆好吃...
小時候的味道—花鹹菜的做法步驟步驟1芹菜選嫩心，粗的破開，切小段。沸水快速抄出。青椒大頭菜洗淨控水、掰小塊。青菜放大碗裏撒一層鹽，醃一下。步驟2鍋裏倒油，葱花炸一下，醬油沿着鍋邊轉圈導入炸熟。醃好的碎鹹菜和熟油拌...
首先要把它清洗乾淨。洗完後稍微晾曬一下。然後把它粉碎。最簡單的辦法，用絞肉機把它過一遍就可以。然後把粉碎的韭菜花放到罐子裏。放一層韭菜花，放一層食鹽。不用壓的太實。或者把韭菜花和食鹽混合以來攪拌一下。裝入...
醃鹹菜花生米是熟醃好。在醃鹹菜的時候放上一些花生米，醃出來的鹹菜會更好吃，花生米在醃鹹菜前要煮熟了再添加才好。醃鹹菜花生米生醃還是熟醃好花生米適當的煮熟，斷生就可以，這樣醃出來最好吃。醃鹹菜花生米是一種特別好...
韭菜花杆不能吃，太老嚼不動。1、用於醃製的韭菜花一定要選擇那種半花半籽的，而且一定要新鮮，這樣醃出的韭菜花才會濃郁鮮香、口感脆嫩。新鮮韭菜花必須及時醃製，放的時間久了水分會流失，做出的醃韭菜花就不好吃了。2、在醃...
步驟1把花菜掰小朵然後清洗一下（花菜不要用有機花菜)我覺得有機花菜沒有花菜好吃（兩個的區別是花菜是擠到一起的有機花菜一掰就散了)步驟2把花菜放盆裏倒上醬油或者老抽加入一點醃雞精如果用的老抽就加點水步驟3然後用...
食材清單韭菜花500克、姜50g、花椒30g、鹽100g、白酒兩瓶蓋步驟1韭菜花洗淨晾乾，備用。步驟2姜切成細絲。步驟3把薑絲，花椒，鹽拌在一起。步驟4最後再放兩瓶蓋高度白酒，用手揉搓均勻，讓調料融合在一起。步驟5放進一個無水無...
食鹽50克、高度白酒30毫升，挑選優質的韭菜花用清水多次沖洗，瀝乾水分放在陰涼通風處晾乾水分之後，用刀剁碎或者粉碎機攪碎，放入盆中備用。100克生薑去皮洗淨擦乾水分，放入粉碎機中攪碎倒入韭菜花中，加幾50克食鹽，充分攪拌均...
1、材料：新鮮的小根蒜適量、適量香醋、大蒜、少量食用鹽、少量的辣椒麪、少量生抽以及少量白糖。2、小根蒜在醃製的時候除了要準備新鮮的小根蒜以外，還要準備適量香醋和大蒜以及少量食用鹽，另外還要準備少量的辣椒麪和生...
食材：西蘭花根1個、鹽1茶匙、小米椒1個、米醋1勺、香油1茶匙步驟1/7西蘭花根一枚步驟2/7西蘭花根刮掉外皮洗淨，切成小粒步驟3/7放入容器加入1茶匙鹽步驟4/7搖勻，醃製30分鐘，醃製好將多餘的水分瀝走。步驟5/7加入小米椒圈，...
食料：新鮮花菜一個、紅辣椒二個、尖椒一個、小米椒一個，花椒一勺、鮮姜一塊、大葱一根，大蒜八塊、食鹽一包、冰糖一塊、白酒一甁、鹽水一碗、醪糟汁一份。1、花菜用清水洗淨，然後順着花菜根切成小塊，放到燒開水的鍋裏煮，煮...
方法/步驟1準備食材：五花肉兩斤葱兩棵八角兩個雞蛋一個澱粉50克調味品備好。醃製五花肉的方法醃製五花肉的方法2五花肉切成長三四釐米，寬二三釐米的小片備用葱洗乾淨，切成五六釐米的長段，備用八角掰開，掰成一瓣一瓣的，備用...
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