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主料:洋葱1個,雞蛋2個,米飯1碗輔料:油適量、鹽適量步驟1、熟米飯一碗,雞蛋兩個打撒,洋葱切片2、鍋內油熱後放入雞蛋煎炒3、用筷子迅速打撒後盛起4、鍋內重新放油爆香少量的洋葱5、放入米飯翻炒6、用鏟子平按均勻7、放入洋葱...
原料:米飯、豬裏脊肉、食用油、鹽、料酒、蛋清、豆角、葱。做法步驟:第1步、豆角切丁、裏脊肉切丁後加鹽、料酒、蛋清抓勻。第2步、炒鍋油熱後放入肉丁煸炒。第3步、肉丁炒至變色後放入葱末、豆角丁繼續煸炒。第4步、炒...
1、選料。選用顆粒大、粘性大、無雜質的糯米,篩去碎米後,用清水泡浸一夜。2、拌糖籠蒸。把泡浸的糯米取出,漏幹,置竹箕上,倒進適量的米糖,充分拌勻,置蒸籠中,以文火蒸,待米熟透即取出,晾乾。3、碓臼熟米。把篩去米糠、各自分散...
主料:米飯、火腿腸、菜心、玉米輔料:醬油、蒜、食用油製作:1、把所有材料準備好,清洗乾淨,切粒狀2、鍋燒紅,加入適量的油加入蒜和菜心3、菜心炒至表面顏色微變,倒入玉米4、把玉米和菜心炒拌均勻5、倒入火腿腸,繼續翻炒6、把玉...
用料廣東米粉4塊生抽3勺蠔油2勺麻油2勺食用油適量葱1根雞蛋2個胡蘿蔔1根生菜一棵午餐肉/肉絲隨意豆芽200克韭菜/韭黃1小把做法步驟步驟1米絲提高用冷水浸泡個十分鐘左右至散開,不用泡的過久,不然一炒就會碎了。切記:要用...
步驟/方式1準備食材:雞蛋打散備用,米飯備用,火腿切丁,杏鮑菇洗淨切丁備用步驟/方式2起鍋燒油,葱花炒香步驟/方式3倒入蛋液,攤成餅打散盛出備用步驟/方式4留油,加入杏鮑菇翻炒步驟/方式5加入火腿腸步驟/方式6加入米飯,炒至打散...
食材青椒適量、紅椒適量、胡蘿蔔適量、蒜薹適量、黃瓜切丁適量,木耳適量,米備用1、青椒、紅椒、胡蘿蔔、蒜薹、黃瓜切丁,木耳切碎,雞蛋打散,裏脊肉切丁用料酒、醬油、澱粉上漿醃製10分鐘左右。2,調魚香汁:醬油油、醋、白糖、...
回糯米。炒米餅的製作步驟如下:1、準備食材:熟糯米粉330克、花生碎85克、冰糖150克、黑芝麻20克、開水適量2、黑芝麻和花生分別放入鍋內炒熟3、將炒熟的花生去皮,用擀麪丈擀碎4、用開水將冰糖溶化5、將糯米粉和成塊,加入...
1、用料:大米,黑芝麻,花生米,白糖,麥芽糖,油。2、將花生米用清水快速地衝洗一下,然後瀝乾水份,放入盤中,入烤箱高火烤2分鐘,取出花生米,把花生米翻動一下,入烤箱再烤2分鐘。3、鍋內倒入食用油,待油七成熱的時候,倒入大米炸,炸到大米...
準備食材:青椒3到5個,蝦20只,姜料酒兩勺白胡椒粉油鹽醬醋糖適量1、洗乾淨的蝦,加入白胡椒粉和料酒,薑片去腥,醃製一會2、把蝦沖洗一遍,洗掉料酒味,再聞的話也是沒有腥味的,保留姜。3,鍋燒熱冒煙,不放油,下青椒炒幹水份4、、青椒...
配方:丁香30克、甘鬆15克、白芷20克、山柰20克、香葉20克、麴酒500毫升、大米5斤、蜂蜜300ml先將準備好的丁香、甘鬆、白芷、山柰、香葉這幾種藥材拌勻。再倒入42度的麴酒,密封好泡製一個月左右。把大米炒香,加上蜂蜜充...
炒米,蒙語叫做“蒙古勒巴達”,就是蒙古米的意思。它是用糜子經過蒸、炒、碾等多道工序加工而成的,再對兑酸奶和白糖等攪拌,解餓又解渴,清香爽口,是別具風味的傳統食品製作:把稷子用水洗淨,第一道工序是蒸煮,但不能煮到開花第二...
準備食材:糯米150g、食用油30ml、淡奶油100ml、奶粉5g、巧克力100g、牛奶100ml、白砂糖100g製作過程:1、熱鍋倒油,下糯米,中火加熱一分鐘。2、待有噼啪聲,蓋上鍋蓋,晃動鍋子使受熱均勻。3、盛出冷卻待用。4、混合淡奶油、奶...
先把青菜清洗乾淨,切碎,再把葱姜切碎,鍋中放油炸葱姜,把青菜倒入鍋中翻炒青菜炒軟後放入米飯翻炒加點鹽,味精,米飯炒熱後就好。葱薑蒜爆香,打入雞蛋翻炒兩下,下青菜,繼續翻炒兩下,下如已經蒸好的大米,做炒米飯最好是稍硬一點的米...
大米屬於生理酸性食物。酸性食品和鹼性食品的分類是基於消化後殘留在體內的無機鹽的酸鹼度,而不是直接測量食品的pH值。大米中富含的蛋白質,在消化後最終會形成氮、碳、硫、氯、鹽等,形成酸根並留在體內,因此,大米屬於酸性...
材料粉70克,水1500克,糖漿,蜂蜜,牛奶,QQ糖25克做法1.取其中少量冷水把粉混合攪勻成無核糊狀。2.再用剩餘的水煮滾,把先前攪勻的糊邊攪邊倒入鍋中改小火慢慢煮,並邊煮邊攪動.再次煮開就好了!3.起鍋倒入碗中,待涼後放入冰箱凍幾...
傳説在新石器時代,神農嘗百草,便有了五穀。人們開始有農業耕種,稷便是人們的主要食糧。一天神農上山釆草藥,累了就坐在一片稷田(稷是現在的糜子)休息,發現幾棵稷被火燒了,糜穗上還殘留着燒焦的糜顆子,神農就用手搓掉了皮,把米...
米糖可以包在蠟紙裏然後放在可冷凍的容器裏凍在冰箱保存。最長能放6星期。吃的時候只要從冰箱裏取出來化凍就行,在室温放15分鐘後一般就可以吃了。米花糖回潮後可將其放置在微波爐中高火加熱一分鐘,即可重新恢復其酥脆...
夏季,三伏天。老話常説“冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方”,生薑味道辛辣,可以有驅寒暖胃防感冒的養生好處,夏季吃冷飲吹空調多了,難免寒氣侵體傷害陽氣,此時來點姜可以有驅寒邪暖脾胃的好處,是夏季養陽氣的必備食材。而大米本...
不能吃大米過期一年了建議不要吃。一般大米的保質期在6-12個月,保質期一般指的是在包裝袋上註明的儲存條件下,可以保障食品安全、營養價值的期限。而大米已經過期的基礎上,還放置了一年,很大可能已經發生了營養價值、口感...
用料米麪500克包菜半個雞蛋一個胡蘿蔔1/3個五花肉適量茭白1根洋葱半個葱段一戳鹽適量味事達適量酒適量油適量做法1、米麪洗乾淨控幹水份備用。2、把所有材料都切絲,雞蛋炒好備用。3、鍋燒熱加少許油倒入肉絲和洋葱絲爆...
炒米茶可以用烤箱烤。因為炒米茶用烤箱烤一下能夠讓他們的香味兒更多的激發出來,而且還能讓他們的肉質變得更加的色香味兒俱全。這樣在做出的美食就會更加的被我們人類食用,從而吸收裏面的營養,改善我們的頭腦,讓我們更加...
1瘦肉洗乾淨,用廚房紙擦乾,放在砧板上,切成長條,在切成丁,然後剁成肉末一邊剁肉末一邊放入大葱粒、蒜蓉、少於薑蓉。2剁好的肉沫放入盆中,加入花生油、生抽、蠔油、姜葱水、白糖、雞粉、生粉,攪拌均勻後,蓋上保鮮膜讓它醃製一...
製作方法:炒米是用糜子做成的,要經過煮、炒、碾三道工序才能做成炒米。一、煮首先是用鍋煮。鍋裏盛上水,燒到八分開時將稷子倒入鍋內。蓋上鍋蓋繼續加熱。燒開後,揭開鍋蓋,上下翻動均勻,蓋好鍋蓋,輕火燜,六、七分鐘後,再上下翻...
食材 糯米1千克,黃豆0.2千克,芝麻0.2千克,花生0.3千克,南瓜子0.2千克,食鹽0.03千克方法/步驟將糯米洗淨用清水浸泡24小時,準備好鐵鍋和灶具。將糯米做成糯米飯(稍微硬點),然後曬乾。再將準備好的黃豆、芝麻、花生,南瓜子等...
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