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湯圓餡料：黑芝麻100克、白糖100克、豬油50克糯米皮：水磨糯米粉250克、清水215克説明：可包制標準15頭/斤的湯圓約22頭，湯圓餡料12克/個、糯米皮20克/個。04製作過程1、提前預熱烤箱，稱取黑芝麻100克，放入一圓形烤盤，置烤箱中...
牛肉餡兒打碎以後。放入料酒生抽，放點蠔油放少放一點鹽，順着一個方向攪，然後放花椒水，還順着一個方向走，多攪一會兒，然後抓一下，讓他起勁兒。燉完牛肉以前燉完牛肉，剩的那個牛肉凍。往肉餡裏交上一部分。這樣包了包子以後就有...
不用炒熟的，粉絲泡透切碎，肉餡醃好，放上自己喜歡的調料，拌勻，製作好餡之後，就可以包包子了，包子需蒸20-25分鐘，肉餡是很容易蒸熟的，並且很有鮮味。不用。粉絲豬肉包餡的話，是可以不用炒一遍的，直接包入到麪皮中也是可以蒸熟的，只...
做白糖餡的包子，直接用白糖做餡即可，做法如下：準備材料：麪粉230克、酵母3克、温開水100克、白糖適量。一、首先把麪粉230克、酵母3克、温開水100克一起倒入麪包機啟動和麪模式。二、待機器運行結束後，麪糰靜置發酵成兩倍大...
所需食材：肉餡兒：豬肉500克、豬皮凍700克、鹽8克、味精25克、雞精25克、白糖80克、胡椒粉4克、老抽18克、清水200克、花雕酒15克、生薑20克、青葱15克皮子：普通麪粉500克、食用鹽5克、温水250剋制作步驟：第一步：500克豬肉...
原料：麪粉500g、豬油50g、温水280g、鹽5g。做法步驟：第1步、把油酥和水油皮的材料分別混合揉成兩個光滑的麪糰，靜置30分鐘備用。第2步、把油酥和水油皮平均分成10等份。第3步、取一個水油皮壓扁包住油酥，虎口收緊成球形，依...
湯麪包包子面爛了餡漏出來了，説明面用開水燙的時候燙大了，應該是留一半的面不用燙，另一半面燙完後再和這一半面一起和，這樣調出來的面有筋道不粘手，假如説把面全燙了，不僅麪皮不筋道，而且還特別的粘手，蒸出來的包子必然要爛的...
把這些鴨肉剁碎，當做肉餡。切一些葱末放到烤鴨肉餡兒裏。葱可是吃烤鴨必不可少的配料，可以去腥解膩。再加上一些甜麪醬，少許黃醬和少許鹽，攪拌均勻。甜麪醬是吃烤鴨必不可少的調料，做烤鴨肉餅它最重要。面和的軟一些，擀成餅...
韭菜蓮藕胡蘿蔔可以一起包餡包子餃子，這三樣搭配顏色很好看，但是在配點精瘦肉會更香，如果條件好的話，還可以加點香油，那就更美味了，色香味俱全。可以一起包餃子，不過不建議放一起韭菜含有大量維生素和粗纖維，有辛辣的氣味，胡蘿...
奶黃包，又甜又膩，怎麼辦呢應該怎麼調呢俗稱的奶黃包，主要的成分是以奶，和雞蛋黃，加上白糖，調製而成的，首先咱們要做奶黃包的餡兒的時候，要做好比例，糖不能放的太多，如果要是太甜了，太膩了的話，適量的再放一些牛奶，或者是蛋黃！...
此款機器最適合做的產品是豆沙包、奶黃包、流沙包等圓包，產品外觀堪稱完美。製品內容適合生產豆沙包、奶黃包、流沙包、各式造型餅乾、俄式小餡餅、杏仁餅、起司丸子、軟心餅乾、肉派、水果餅、特殊造型餅乾、甜甜圈、...
蛋黃包的配料蛋黃包的做法步驟1.麪粉，白糖，奶粉，鹹蛋黃，黃油，吉士粉，酵母，温水2.先和麪300可麪粉+3克酵母+145毫升温水，30克白糖和麪3.和好面放大碗裏蓋上紗布或保鮮膜發酵4.在等待發酵時我們準備流沙蛋黃餡鹹蛋黃150克，奶粉50...
麪粉裏面放鹽，酵母，白糖，接着放温水用筷子攪和邊倒水，加完水後多攪拌5分鐘增加麪粉韌性，和好的面是比較稀的糊狀，準備自己喜歡的餡料，放鹽，生抽，老抽，味精，奧爾良醃料，蠔油，胡椒粉一勺油鎖住水分，醃製15分鐘入味，雙手塗抹一層薄薄的...
做法：1、麪粉發酵粉都準備好，發酵粉用温水化開倒入麪粉中2、加適量的温水將麪粉攪成絮狀無干粉3、和成稍軟的麪糰蓋上濕布放一旁發酵4、豬肉洗淨剁成肉糜，放葱薑末，生抽老抽、十三香，鹽和油，豆瓣醬順時針攪打上勁5、香菇洗...
準備食材：小青菜，香菇。喜歡吃肉的朋友，也可以放入一些肉丁。製作過程：1⃣️小青菜清洗乾淨瀝水，鍋裏燒開水，水開之後放一點鹽和食用油，小青菜下鍋燙兩分鐘。撈出後放入涼水中浸泡。這一步不能省掉，涼水不僅可以給小青菜降温，也...
【所需食材】青蘿蔔2根、鹽適量、麪粉500克、粉條一把、洋葱一個、薑末適量、雞蛋3個、油適量、花椒粉適量、胡椒粉適量、生抽適量、香油適量、大蒜適量、青紅辣椒各幾個、熟芝麻適量、香醋適量、生抽適量。【做法步...
1、麪粉、酵母、温水，一勺白糖，揉成麪糰，蓋濕布和蓋子，在温暖的地方發酵2、待麪糰是原來二倍大時，掀起麪糰底部，有長而且均勻的氣孔及拉絲時，就可以了3、發酵麪糰的時候，來處理一下餡：大白蘿蔔取適量，洗淨，刮掉外皮4、用擦絲器擦...
配方：梅花肉適量叉燒醬適量蜂蜜適量老抽適量葱適量黑胡椒粉適量二鍋頭適量生粉水適量做法：1、梅花肉洗淨瀝水加入適量叉燒醬、姜葱蒜、黑胡椒粉拌勻醃製一天以上，醃製好的梅花肉切丁，醃製的湯汁留着。2、鍋內放入適量的玉...
主料：麪粉適量青菜一把香菇20朵輔料：酵母少許白糖少許純淨水(40度左右)適量調料：花生油兩勺鹽適量做法：1、青菜摘好，洗淨，淖一下，撈出，剁碎，擠出多餘水分。2、泡發好的香菇，剁碎。3、青菜和香菇放入盆中。4、熱油澆一下，加適量鹽...
【製作食材】豆角，洋葱，胡蘿蔔，木耳，五花肉，甜麪醬，食用鹽，胡椒粉，麪粉【製作步驟】1、今天要教大家的美食是豆角肉餡包子，吃起來特別好吃，皮薄餡大，宣軟可口，餡香十足。先來把做豆角肉餡包子需要用到的材料準備一下，準備一大把豆...
步驟1麪粉加酵母加水和成麪糰發酵。步驟2把蟹肉蟹黃加油炒制步驟3肉餡加鹽，肉皮凍湯，薑末，葱和花椒水，生抽，老抽，柱候醬，白糖，香油，蟹肉攪拌均勻，如果肉餡有的幹可以再加點花椒水，這樣蒸出的包子湯水多好吃。步驟4發好的麪糰排氣...
用料竹蓀十幾個豬肉100克藕丁適量輕鹽牡蠣醬油12克適量胡椒粉適量克雞汁適量勺料酒適量勺做法步驟步驟1藕切丁和肉糜混合步驟2加所有調料拌勻步驟3竹蓀泡水10分鐘，剪掉傘和頭部步驟4再把肉餡兒擠進竹蓀裏步驟5鍋上汽後...
韭菜爐包調餡方法：把韭菜摘乾淨以後洗淨，多吹一下，把它晾乾一些，切碎備用，放一點粉條，提前泡好，切成小粒。鍋中放油打兩粒雞蛋，把它打散，打算以後吵開放涼後把粉條加入進行調味，可以放鹽，放點胡椒粉，放點香菇精，千萬不要放香醬油。...
用料：五花肉500克)薑末10克白胡椒粉5克醬油10ML甜麪醬30ML油15ML做法：1、將五花肉整塊放入煮鍋中，不加任何調料，用中火白水煮30分鐘至熟透。略晾涼，在案板上剁碎。2、大火加熱鍋中的油，加入熟的五花肉碎和薑末，翻炒一分鐘，調...
韭菜雞蛋蝦皮包餡：步驟1、韭菜洗淨控水，切碎備用。再攪打雞蛋備用。步驟2、鍋中放油熱後，倒入雞蛋液，炒至雞蛋碎後盛出晾涼備用。步驟3、將所有備用的食材混和一起，再放入少許蝦皮。步驟4、放入香油（可以不放）、適量的鹽、生...
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