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桂圓排骨比較單薄，我們家一般還會加紅棗一起煲湯的。1、排骨一斤，斬塊焯水，紅棗五六個，桂圓肉（乾的）一把。2、排骨放湯鍋裏，加足量水（中途最好不要加冷水）。大火等水開，撇去浮沫，下桂圓肉和紅棗，大火半小時轉小火燉1~2小時均可。3...
杜仲是一位很好的健骨中藥，有很多老年人喜歡燉肉的時候放一點杜仲人蔘之類的，這樣強強聯手，既品嚐美味又健身，燉驢肉湯的時候，把驢肉放進鍋內燉上，開鍋以後把杜仲放裏面一起燉就可以了，但杜仲不要放的太多，如果放的太多，驢肉湯...
現成的海底撈菌湯按照説明書，每次要加熱熬製30分鐘左右就可以食用了。由於是縣城的海底撈菌湯，所以不需要單獨再加調料。挺好喝的。...
燉排骨的佐料有：冬瓜400克、大蒜兩瓣、姜兩片、冰糖五六粒、八角一個、桂皮一借、生抽適量、料酒適量、油適量、鹽適量、雞精適量。1、燉排骨時應用冷水下鍋，不可圖快，用熱水或開水，這樣排骨表面突然受到高温，會使肉的外層...
點菜算上湯應該是雙數，在酒店吃飯根據人數的多少，一般點菜的數量為四個菜、六個菜、八個菜、十個菜、十二個菜、十四個菜、十六個菜等，如果上的湯為大碗的，就要算做一個菜，如果上的湯為每人一個小碗的話，也可不算在單獨的一...
蟹黃湯包內含有大量的蟹黃以及豬肉的肉皮的湯汁，只有在低温冷凍下，才能保持凝固狀態。如果考慮幾個小時以後就使用的話，可以放速凍。如果短時間內不吃，以後還得保持蟹黃湯包的新鮮，建議還是放在冷藏中，等食用的時候拿出來解...
首先要把大骨頭洗淨，然後焯水！去掉骨頭上的髒東西，放上適量的水，放上葱姜，大料，放上點大棗，放上適量的鹽，不要放醬油，清爽點的！買來新鮮的大骨，冷水下鍋煮開，把骨頭撈出，用淨水洗淨骨頭後再放入淨鍋內，加足冷水，加葱段、白芷、八角、...
盛7分滿比較適宜，太少顯小氣，太多怕客人喝不掉尷尬盛湯前看看人數，一鍋湯裝的每碗滿滿後是否夠，還有注意個人衞生。每盛一碗先不用着急端上，應全部盛好在平均分配每碗湯水的分量，如果多人共用一鍋湯，最後呈上去應該是每一碗...
可以慢慢往胡辣湯加點水到感覺到個人口味合適為止就可以了。製作過程：原料：胡辣湯料40克、胡椒20克、辣椒10克、熟羊（牛）肉400克、羊骨高湯3kg、麪筋1.5kg、麪粉300克、粉條100克、加粉芡調料：葱、姜、精鹽、味精、醬油、...
口味鮮甜，鹽、味精、料酒、胡椒粉、豌豆苗、雞鴨湯海蔘、魷魚、筍乾、雞肉、火腿雞肉軟嫩，火腿味美，海蔘滑軟，營養價值高。三鮮湯裏的“三鮮”指的是海蔘、蝦仁、雞片。三鮮湯製作過程：1、將雞脯肉剔淨筋膜，切成片水發海蔘...
做法:靈芝洗淨切小塊，龍眼肉、三七、薑片洗淨，豬瘦肉洗淨切塊，共入燉盅內，加開水適量，隔水文火燉2小時，調味食用即可。靈芝燉瘦肉 先將靈芝清洗乾淨，然後用温水浸泡十分鐘左右後，放入瘦肉片或是瘦肉顆粒，加入少許鹽和枸杞，...
在國家標準中，對於特級毛尖的湯色明確規定為：“清澈鮮亮而嫩綠”。從這個角度來説，湯色清澈明亮的毛尖好，相反，湯色渾濁的信陽毛尖品質欠佳。沖泡毛尖等高檔細嫩芽茶時，會出現輕微毫渾的現象，總體是是清亮，但注意不是渾濁。因...
電飯煲煮米湯可以選擇熬粥鍵，當然電飯煲的其它功能鍵也可以，按下按鍵後都會燒煮，只是温度的高低不同，時間的長短不同。如煮飯鍵小，五穀飯鍵等也可以，水量比煮飯鍵多一些，電飯鍋工作結束後等泄壓閥自動放氣，粥也做好了。...
主料：草魚1000克輔料：青椒30克洋葱(白皮)100克調料：江米酒20克大葱10克姜8克醬油10克白砂糖20克醋15克鹽2克香油2克澱粉(玉米)10克植物油20剋制作流程洋葱去皮、洗淨，切丁大蒜去皮，均切末。鍋中倒入1大匙油燒熱，加蒜末、洋...
可能不少人還是第一次聽説這個四物湯藥膳，四物湯是指四種中藥熬製成的藥膳，下面我給大家仔細講四物湯功效吧！四物湯應該怎麼喝四物湯作為一道傳統藥膳深受女性的喜歡，生理期的女性喝了四物湯具有緩解經痛的作用；月經不調的...
二冬湯原料：冬菇50克，冬筍100克，植物油、姜塊、醬油、雞湯、精鹽、香油、濕澱粉各適量。1．冬菇用冷水泡15分鐘，擇洗乾淨，切成兩半。2．姜洗淨，拍鬆。3．冬筍去皮去根，切成兩半，用開水燙透，切成厚片。4．鍋內放入少量油，油熱後用姜塊熗...
放葱姜，味極鮮，雞精，食鹽，胡椒粉。注意一是羊肉要洗乾淨，焯一下水，二是湯要中火燉。三是出鍋時加一點香油，香菜更提鮮味。羊肉蘿蔔湯的用料：羊肉500克白蘿蔔，一根小紅椒5個，大蒜4瓣，生薑半隻，幹辣椒3個，八角2個，桂皮1塊，一點點鹽，雞精...
做法：1、選料：“殺活驢不殺死驢，殺肥驢不殺瘦驢，殺口輕驢不殺老驢。”經屠宰分割後，將驢肉浸泡在專用容器中，清洗過的肉用清水浸泡1-2個小時。2、醃浸：將浸泡過的驢肉切成大塊在不高於10℃的房間內晾制12個小時，然後每百千克...
誰也不希望旅遊計劃泡湯現在學習，工作壓力都挺大，假如有錢有時間選擇旅遊度假徹底放鬆一下，那太愜意了。鑑於疫情反彈，天氣變化，工作需要等原因，不得不放棄旅遊計劃幸虧現在有了旅遊視頻直播，可以隨主播逛美景，品美食，打發時間...
菜譜做法：1、紅棗3個用清水洗淨，去掉棗核2、鍋裏放入適量冷水，放入處理好的紅棗3、放入適量枸杞4、開大火熬煮至水開5、用勺子舀2勺自制醪糟（酒釀）放入鍋中6、放入1/2湯匙紅糖，煮至水開7、雞蛋一個磕入碗中，用筷子打散成蛋液...
1/6清燉骨頭湯1000ml2/6葱段，薑片，蒜瓣備用3/6火鍋置於電磁爐上加入葱段，薑片，蒜瓣，加入骨頭湯煮至沸騰，撇去浮末4/6菜品可以根據個人口味選擇提前洗淨切好5/6芝麻醬加水稀釋，加入醬豆腐和醬豆腐湯，韭菜花攪拌均勻，淋入辣椒油，...
有很多減肥人羣，還是會對市面上的各類減肥方法比較關注，像是現在的七日瘦身湯，更是成為當前人們會關注的一種瘦身湯，還是可以帶來不錯的減肥瘦身效果，如今的七日瘦身湯該怎麼喝呢。有很多減肥人羣，還是會對市面上的各類減肥...
有養生專家説，煲湯確實特別有好處，要煲上好幾個小時，讓肉中的精華全部融入湯裏，吃的時候湯裏的渣子就沒有很高的營養價值了，可扔掉。但也有人説，煲湯喝根本不能滋補，蛋白質和鐵都在肉裏，必須要吃肉才能補營養。到底湯的營養是...
沙葛可以搭配豬脛骨、眉豆、赤小豆、白扁豆、蜜棗、綠豆、涼薯、排骨、蓮藕、胡蘿蔔、沙蟲、鯽魚、章魚、貽貝、羊肉、烏雞等各種各樣的食材煲湯，湯水清甜，老少皆宜。...
主料西紅柿2個胡蘿蔔絲適量金針菇適量雞毛菜一點乾麪條適量輔料玉米油適量姜蒜適量乾紅辣椒適量八角一個香菜適量葱花適量鹽適量生抽適量陳醋適量香油適量西紅柿胡蘿蔔湯麪的做法步驟1、西紅柿切小塊。2、胡蘿蔔擦成...
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