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昆明市五華區大骨煲火鍋店創始人李燕傑，成立於2015-10-13，註冊資本為9萬人民幣。經營狀態為開業，工商註冊號為530102600629245。註冊地址為雲南省昆明市五華區海源寺過渡內B11-12號鋪面，經營範圍包括餐飲服務。（以上經營範...
螃蟹排骨煲做法：1/4選購圓臍的河蟹或者大閘蟹（母的有紅膏）3-4只，對半切開一分為二在切口部位粘點鹽醃製一下。2/4排骨500克，剁成小塊，在沸水中焯一下，撈出過水，瀝乾水份。3/4鍋燒熱，倒入油，煸香葱薑蒜，倒入排骨翻炒，煎至兩面金黃，...
1、用料：姜6片、鹽適量克、筒子骨一根、蓮藕兩個、小葱2根、味精10粒、豆豉10粒。2、蓮藕去皮，洗乾淨。挑蓮藕時，挑選外表光滑，肥胖，透露出乳白色為佳。3、蓮藕切滾刀塊。4、筒子骨洗乾淨，洗之前的血水保留好，有重要作用。5...
用料羊骨500克蜜棗1個五指毛桃適量海底椰適量無花果4個牛大力適量陳皮一小片芡實適量白茯苓適量枸杞粒山藥1根葱姜料酒  做法步驟步驟1準備好五指毛桃，陳皮温水泡會，把裏面那層白色的刮乾淨。羊骨冷水下鍋加葱...
【用料】:蓮藕100克，豬大骨300克，姜20克鹽5克，胡椒粉3克，料酒10毫升。【做法】:...
1、食材：驢大骨頭300g，蠔豉50g，綠豆10g、姜1塊、食鹽1勺。2、驢骨洗淨加薑片，下開水中焯掉血水洗淨瀝乾備用海帶幹泡發後洗淨，切成適量大小備用蠔豉用清水洗淨備用煲中煮適量開水，水開後下洗好的綠豆，薑片和豬骨，還有新會陳皮...
一、材料：排骨，淮山，杞子，玉竹，沙蔘，蜜棗、姜1片，鹽二、做法步驟:步驟1、備好幾樣材料，清洗乾淨步驟2、排骨先飛水，就是在煲內放水和排骨，滾後將排骨撈起步驟3、將排骨連同淮山、杞子、沙蔘、玉竹、蜜棗、姜放煲內，加開水一起煲...
在製作骨頭湯的時候呢，咱們有着多種多樣的做法，比如説這種秋葵骨頭湯製作的時候，撒上一點胡椒粉就很好喝，然後你也可以撒上一點鹽，還有味極鮮，這樣做出來的湯汁味道特別的鮮美，我反正是特別喜歡喝的。還有一種做法，那就是你在...
豬骨2根、大葱1段、八角2個、香葉3片、花椒10克、幹辣椒5個、桂皮半根、料酒1湯匙、老抽1湯匙、黃豆醬1湯匙、鹽1茶匙、冰糖10克做法：1、豬棒骨對半剁開，冷水下鍋，加入料酒，水開後煮3分鐘，撈出，留下棒骨湯2、幹辣椒切成段，大...
材料：鯽魚1條，牛骨500g，金針菇250g，枸杞子10粒，大葱適量，小葱適量，姜適量做法：1、鯽魚去腮開膛收拾乾淨，在兩側魚身都用刀劃3個口子。2、下油鍋煎至兩面金黃色取出備用。3、把魚，牛骨放入砂鍋或湯鍋內，加入適量的水，最少要沒過魚...
   一般沒有煲湯鍵的電飯煲，都是那種比較簡單的，老式的電飯煲，煲湯很容易溢出來。那我們煲湯的話，把食材放入電飯煲，加入適量的水，可以直接按煮飯鍵。等水煮開，就要把蓋子打開以免湯水溢出。這樣煲它半個鐘頭左...
包排骨煮要焯水的，因為排骨中有髒東西，用水焯一下，能去除浮沫，這樣燒出來的排骨粥更好吃買了三根排骨，切成塊用水焯，你洗乾淨以後放在鍋，排骨炒一下放入葱姜做五分鐘，放入米，高火煮，在放入排骨，慢燉15分鐘放入適量的鹽一股好吃美...
用電飯煲來煲骨頭湯也是很不錯的選擇省主要是非常省時，只需要把骨頭全部洗乾淨，然後加入適量的水放入葱姜喜歡吃大料的也可以放入其他八角，桂圓等大料，在裏面加入適量的鹽，然後攪拌均勻，直接按煲湯鍵就可以了，我家的電飯煲大...
煲鹿骨湯需要放入白蘿蔔、鹽、薑片、葱花、黃酒等配料。在煲湯之前，要將鹿骨過水洗淨，如果沒有清洗乾淨，那麼煲出來的湯會影響口感。除了以上簡單的配料之外，還可以根據個人喜好放入一些其它食材。鹿骨煲湯步驟：1、把鹿骨...
材料：豆腐三條，豬肉，幹蝦子，冬菇，幹魷魚，金針菇各適量調味料：鹽少許，雞精少許，生粉水半碗做法1、先把金針菇放進開水焯一下，撈起待用2、將豆腐從包裝袋中拿出來，將豆腐切段盛盤待用3、炸豆腐，把鍋燒熱下油，等油燒熱將豆腐一個個放...
1、做法一食材：豬肚、排骨、龍眼10粒、紅棗10棵、姜2片、黨蔘一條、胡椒粉適量、枸杞。煮好的豬肚切絲加入排骨、龍眼10粒、紅棗10棵、姜2片、黨蔘一條、胡椒粉適量、枸杞少許(快煲好後放入)煲3小時左右即可加鹽調味。...
主料：排骨(500克)、木瓜(500克)、花生仁（生）(100克)、蜜棗(50克)製作工藝1、木瓜去皮去核，洗淨，切塊。2、花生用清水浸一小時，取起。3、蜜棗洗淨，排骨放入滾水中煮五分鐘，取起。4、水10杯或適量放入煲內，花生也放入煲內煲滾，放...
1、海帶煲豬排骨2、榴蓮心豬骨湯3、白菜胡羅卜豬骨湯4、火龍果煲豬骨湯5、牛蒡海帶豬骨湯6、胡羅卜豬骨湯。以上的豬骨湯，撘配不同的食材，而每個食材的營養都各有不同，各有千秋，各有所長。不能説哪個食材更有營養，只能説某...
一、用料牛仔骨2磅約900克蘿蔔1根洋葱1個蒜8瓣姜4片葱3根鹽適量黑胡椒粉適量二、牛仔骨煲湯的做法步驟步驟1每塊牛仔骨切兩刀至骨頭處，方便泡出血水，也方便燉煮和吃的時候入口。提前泡冷水一小時以上泡出血水，沒有時間的...
雞骨草比較細小，但是肉質比較堅硬，因此最好的方式就是將它洗乾淨之後和雞肉、豬骨一起放進煲內，文火燒開以後轉小火，然後起碼要煲2小時以上，這樣的話，雞骨草內的藥性才能夠顯示出來。煲出來的湯味道也會更加的濃郁一些。...
扇子骨用高壓鍋燉煮大約只需要，一個小時，便可以燉煮得好。而用普通的砂鍋，或者是鐵鍋進行燉煮，那燉煮的時候，就要久一些，大約需要3個小時左右，不過用小火燉出來的湯汁，味道喝起來要好一些，營養價值也比較高，適合大部分人羣進行...
煲湯一個小時扇子骨用高壓鍋燉煮大約只需要，一個小時，便可以燉煮得好。而用普通的砂鍋，或者是鐵鍋進行燉煮，那燉煮的時候，就要久一些，大約需要3個小時左右，不過用小火燉出來的湯汁，味道喝起來要好一些，營養價值也比較高，適合大...
排骨雞腳湯的做法如下：1、砍好的排骨，冷水下鍋去血腥泡沫，撈出洗乾淨備用。2、適量的雞腳去掉指甲，冷水下鍋洗淨，去血腥泡沫，洗淨瀝乾水備用。3、適量的花生洗乾淨，用水泡發一個小時。4、喜歡吃木瓜的朋友可以備一點綠中帶黃...
主料：牛大力250g紅蘿蔔200g黃豆50g輔料：食鹽適量步驟1牛大力洗淨，切成小片步驟2黃豆洗淨，紅蘿蔔去皮洗淨切成塊步驟3雞骨與豬肉洗淨，剁件步驟4煲裏注入清水，將骨頭放入步驟5倒入牛大力步驟6再倒入黃豆與紅蘿蔔步驟7加蓋煲至...
排骨黨蔘湯【用料】排骨---400克黃芪---75克當歸---45克黨蔘---45克大棗---60克枸杞---75克【做法步驟】1、將買回來的排骨洗淨，剁成小塊，方便骨頭裏面的營養物質在燉煮過程中流出來。2、將藥材一併洗好放盤，排骨有很多...
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