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原料：魚乾、葱花、大葱、姜、鹽、醬油。做法步驟：第1步、魚乾切小塊，加入熱水浸泡清洗乾淨。第2步、切好大葱，薑絲。第3步、放入盤中，擺好大葱，薑絲，再加入醬油，鹽。第4步、鍋裏燒開水上鍋蒸10分鐘，關火燜2分鐘。第5步、夾掉姜...
製作步驟：第一步:首先買回來的乾麪條不要直接放入蒸鍋來蒸，先往麪條裏面加入一點食用油，這是做蒸麪條的第一個小技巧，一定要把所有的麪條上面都沾上一層食用油，這樣在蒸的過程中水蒸汽不容易進入，不僅可以防止麪條粘連在一...
步驟1180克大米淘洗乾淨，浸泡半小時。加適量水，冷水上蒸籠。步驟2用手測量，沒過手指為剛剛好步驟3半鍋水，大火燒開看到蒸汽。火關小一點，蒸三十五分鐘。步驟4時間到後關火揭開鍋蓋，即可食用...
食材：麪條200克，料酒適量，食用油適量，生抽適量，蠔油適量，葱適量，雞蛋2個，油菜1棵，胡蘿蔔1根，圓白菜1小塊製作過程第一步，首先將麪條準備好，量按照自家人的飯量準備，沒有固定的量，麪條隔水放在蒸鍋中，將其蒸熟，蒸麪條的過程中，處理搭配...
把幹蘿蔔條鹹菜用温水泡一段時，洗乾淨，放幾蒸盆裏，加入葱姜，辣椒油，耗油，生抽，鹽(不要過多)糖，上籠蒸半小時出鍋加點香菜香油就可以食用主料：蘿蔔乾500克輔料：鹽適量油適量葱適量十三香適量做法：1、曬好的蘿蔔乾2、蘿蔔乾泡水10...
煮熟了曬乾好吃，而且曬得還比較快，吃的時候稍微煮一下就可以了。如果是單純蒸的話很難蒸乾的，只能蒸熟蒸爛成泥了，口感特別不好，也失去了原有的營養。曬蘿蔔條當然是生曬，蒸熟了曬乾就不足條了，成了段，白蘿蔔水份大，你可以先用...
氯化鋁的化學式為AlCl3，易溶於水並強烈水解生成氧化鋁(Al2O3)和氯化氫(HCl)，加熱過程中氯化氫不斷揮發，氯化鋁不斷水解，所以最後只能得到氧化鋁固體。氯化鋁為白色結晶性粉末，熔點、沸點都很低，且會升華，為共價化合物。熔化...
用料豆腐乾100克香腸1節香辣油適量葱花少許做法1/15備好食材2/15香腸洗淨切片3/15豆腐乾洗淨，用切花器切成小花片4/15在中間切開，不切斷5/15夾入一片香腸6/15擺入盤中，上面再放一片香腸7/15淋入香辣油8/15電飯煲裏裝入煮...
原料：魚乾、葱花、大葱、姜、鹽、醬油。做法步驟：第1步、魚乾切小塊，加入熱水浸泡清洗乾淨。第2步、切好大葱，薑絲。第3步、放入盤中，擺好大葱，薑絲，再加入醬油，鹽。第4步、鍋裏燒開水上鍋蒸10分鐘，關火燜2分鐘。第5步、夾掉姜...
硫酸銅溶液，在加熱過程中銅離子發生水解生成氫離子和氫氧化銅，而氫離子與硫酸根離子結合成硫酸（不揮發，故存在溶液裏），這不硫酸又要與氫氧化銅反應，故此氫氧化銅是不能得到的，產物就是硫酸銅晶體。...
一、材料：乾魚3條、大葱1根、姜一塊、醬油少許、香油少許、料酒、葱花少許。二、做法：1、乾魚在蒸之前已用水泡了三天、將魚身上的水擦乾備用。2、把大葱與姜切成絲。3、把切好的薑絲葱絲均勻的放在魚的周圍、倒入少許...
鑑別方法方法1：取一杯熱水，倒入肥皂水，輕輕攪拌。水面上出現泡沫的為軟水，水面上出現浮渣的為硬水，浮渣越多，水的硬度越大。方法2：用燒杯加熱，在杯壁留下較多水垢的是硬水。因為硬水是含有較多的可溶性鈣，鎂物質的水，加熱後，這些...
在高壓鍋內放入半鍋水，燒開以後，用菜勺攪轉兩圈，使水起旋，放入水餃(一般口徑24～26公分的高壓鍋，每次可煮80左右個水餃。2、蓋緊鍋蓋，不要扣閥，用旺火燒，待蒸氣從閥孔噴出，約半分鐘左右，即可關火。直至閥孔不再冒氣，即可開鍋撈餃。...
水浴的話一般是80度左右水浴鍋主要用於實驗室中蒸餾，乾燥，濃縮，及温漬化學藥品或生物製品，也可用於恆温加熱和其它温度試驗，是生物、遺傳、病毒、水產、環保、醫藥、衞生、化驗室、分析室、教育科研的必備工具。水浴鍋使用...
食材：鮁魚乾、蘿蔔乾輔料：豬油、芝麻油、醬油、醋、白糖、姜蒜片葱花做法：1、我們首先就是將蘿蔔乾浸泡五個小時左右，然後就是將水分捏幹了，切成絲，將鮁魚切成塊，然後在水裏面浸泡一個小時，備用。2、將平底鍋燒熱了，將鮁魚塊，先...
補救方法：用筷子在米飯裏扎幾個直通鍋底的洞，適當加些温水重新燜一次。儘量在鍋中間扎出來一個大洞，然後再次圍繞着大洞四周再扎一圈小洞，讓熱氣能夠穿透整個飯鍋。把整鍋米飯攪動均勻，然後加上適量的米酒攪拌均勻燜在飯中...
1、加熱次氯酸鈉溶液會得到氯化鈉和氯酸鈉水溶液2、次氯酸鈉簡介：普通家庭洗滌中的“氯”漂白劑。其他類似的漂白劑有次氯酸鉀、次氯酸鋰、次氯酸鈣、次溴酸鈉、次碘酸鈉、含氯的氧化物溶液、氯化的磷酸三鈉、三氯異氰...
1、取重約2千克/只的光鴨10只去掉內臟，放入清水中浸泡1小時去血水，撈出漂洗乾淨，瀝乾水分。2、鴨子加入花椒鹽1800克內外搓揉均勻，醃製2.5小時，再放入醃滷內浸泡2小時，撈出。3、將鴨子掛在晾架上，入保鮮庫風乾8小時，再入醃滷...
NH4CL=加熱NH3+HCL。都成氣體了。氯化銨是強酸弱鹼鹽會水解蒸乾得到氨氣和氯化氫，不能得到氯化銨晶體氯化銨，簡稱氯銨，是一種無機物，化學式為NH4Cl，是指鹽酸的銨鹽，多為制鹼工業的副產品。含氮24%〜26%，呈白色或略帶黃色的方...
重新蒸一遍。粘豆包失敗了是因為温度和時間的關係，不夠時間，只需要放回鍋中重新蒸煮一遍，把控好時間就可以成功了。豆包蒸乾了重新蒸一次可恢復。這個恢復是相對的，不是絕對的。是參考值。具體情況如果是輕度中度幹可以用...
原料：臘肉、幹豆角、幹辣椒、植物油、鹽、生抽、老抽。做法步驟：第1步、鄉里臘肉。第2步、冷水下臘肉放入一把大米大火煮滾五分鐘，撈出來沖洗乾淨，這樣洗出來的臘肉乾淨不油膩。第3步、用清水沖洗就非常乾淨了。第4步、幹...
幹蜜棗蒸的時候碗裏不放水，蒸的時候會有水汽進入碗中，再加水，蜜棗的糖分就流失了。正確的做法是，先將幹蜜棗用清水稍微浸泡，蜜棗浸泡的時間不要太久，一般泡十分鐘就可以了。然後把蜜棗放入盤子或淺一些的大碗中，稍攤開，上蒸屜...
1、準備材料：乾紅棗30顆、食用油適量。2、洗淨紅棗。3、將棗放入沸水中，滴三滴食用油，中火煮10分鐘。4、撈出紅棗，瀝水後，放入蒸格，大火蒸15分鐘。5、關火，盛出紅棗，放涼即食。（煮紅棗時放入3滴食用油，可以防止出白沫，且使煮出來...
綠蘿蔔煮熟曬乾好綠蘿蔔出苗後根系淺，側根少，抗旱力弱。幹到時，應及時澆水，保持土壤有足夠的水分。適當的淺中耕，清除雜草，防治蟲害等都是必不可少的田間管理工作。綠蘿蔔煮熟曬乾好還是蒸乾幹曬蘿蔔條當然是生曬，蒸熟了曬乾...
1、準備材料：乾紅棗30顆、食用油適量。2、洗淨紅棗。3、將棗放入沸水中，滴三滴食用油，中火煮10分鐘。4、撈出紅棗，瀝水後，放入蒸格，大火蒸15分鐘。5、關火，盛出紅棗，放涼即食。（煮紅棗時放入3滴食用油，可以防止出白沫，且使煮出來...
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