炸蘿蔔丸子竅門家庭簡單炸法
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步驟/方式1
蘿蔔洗乾淨
步驟/方式2
切絲
步驟/方式3
撒少許鹽,按照自己的口味來放,不要放多了哦!然後稍微放個五分鐘左右,會讓水分出來一點,水不要倒掉,就留在裏面。
步驟/方式4
小葱切碎,成葱花待用。
步驟/方式5
雞蛋葱花澱粉,再抓兩把麪粉放進去,攪拌均勻,麪粉沒有固定的量,只要你能把蘿蔔絲粘起來就可以。再撒一點點雞精。
步驟/方式6
不需要太多面粉,攪拌均勻
步驟/方式7
鍋裏放油,小火加熱到6成左右。拿一個小勺子,藉助手心,把丸子弄成圓形的,放進鍋裏,小火炸就可以了
步驟/方式8
一直炸到表面金黃即可。
步驟/方式9
炸好的丸子晾涼