吃西瓜子會胖嗎 - 嗑多西瓜子容易長胖

西瓜子是生活中常見的一種堅果類零食。可是，吃西瓜子會胖嗎？這是很多注重控制體重的MM比較關心的問題。

西瓜子的熱量

堅果類食物特別是瓜子和花生，含有大量脂質，熱量也相當可觀。

一兩西瓜子相當於一碗飯的熱量，每100克去皮西瓜子所含熱量大於570千卡，比同等重量的米飯、豬肉、雞鴨肉所含的熱量都要高出很多。屬於高熱量的食物，高熱量食品吃多了是會長胖的。

以100g的重量為例，炒葵花籽的脂肪含量佔52.8%、蛋白質含量佔22.6%;炒西瓜子的脂肪含量佔44.8%、蛋白質含量佔32.7.%;炒南瓜子的脂肪含量佔46.1%、蛋白質含量佔36%。它們都含有鈣、鎂、鐵、鋅等微量元素和多種維生素，不過維生素的含量很低。作為堅果來説，這些瓜子中還都含有脂肪酸，這也是我們平時比較推崇適量攝入堅果的原因之一。

吃西瓜子會胖嗎

西瓜子熱量脂肪的確高，吃多容易胖。但是，如果適量吃也不用擔心啦。而且，西瓜子是維生素、蛋白質及油類含量的佼佼者，適當的吃西瓜子可增強飽腹感，幫助控制其他食物的攝取量。所以只要大家控制西瓜子的攝取量，吃西瓜子還是不會長胖的。

當然，無限制的嗑西瓜子則會增加熱量的和脂肪的攝入，使自身的體重增加、血脂升高，不但長胖而且還不利於血糖和血壓的控制。

一天吃多少西瓜子不會胖

無論什麼瓜子，熱量和脂肪含量均較高，不應多食。以最健康的白瓜子為例，一小碗連殼約50克重，熱量也已高達223卡路里，接近於一碗米飯的熱量，脂肪更是達到10克，相當於正常人每天脂肪攝入上限的1/6。建議每天吃一把瓜子即可，不宜超過1兩，吃完並要多補充水分，以防喉嚨痛。

嗑多西瓜子的危害

1、易引起胃病

由於空氣不斷隨着吞嚥嚼碎的瓜子仁進入胃腸，導致胃腸道內脹氣而引起噯氣、腹脹、腹痛等腹部不適症狀。誘人的瓜子香味，不停地刺激膽囊收縮，亦會引發腹痛。

2、易消化不良

一次性嗑瓜子量太多，必然會消耗掉大量唾液和胃液，影響正常食物的消化，導致消化不良等疾病。

3、易損害口腔

一次嗑瓜子量太多，持續的時間又長，瓜子與舌頭反覆摩擦，會引起舌尖部腫痛、紅腫、起血泡等現象。導致口腔一系列疾病，因為唾液粘附在瓜子殼上被吐出而損失。唾液過多流失，會導致口腔潰瘍、牙齦炎、齲齒等。

4、磕“多味瓜子”易誘發肝病甚至中毒早衰

多味瓜子是瓜子加香料、食鹽、糖精製成的。香料有天然香料和人工香料兩大類。天然香料如茴香、花椒等都含有微量黃樟素。人體攝入黃樟素多了，會引起肝臟病變。

5、易形成脂肪肝

西瓜子內油類豐富，所以吃太多西瓜子容易加重肝臟負擔，形成脂肪肝。

適量吃西瓜子的好處

西瓜子只要不過量吃，每次吃的量不超過1兩，不僅不會長胖還會有好處。

1、預防慢性疾病：每天吃一把瓜子對安定情緒、防止老化、預防成人疾病有益； 能治失眠、增強記憶力；預防癌症、高血壓、心臟病等。

2、促進食物消化：瓜子的香味刺激了舌頭上的“味蕾”，使它呈興奮狀態，傳至消化器官，各種消化酶的唾液、胃液等的分泌相應地旺盛起來，有助於消食化滯。飯前嗑，促進食慾。

3、降低膽固醇：適量吃瓜子，瓜子中的亞麻油酸可以保持血壓穩定，降低體內膽固醇等。

三類人不宜多吃瓜子

高脂血症患者。瓜子含有大量脂肪，高脂血症患者食用後會使血液中的脂質水平升高，而血脂升高往往又是動脈硬化、高血壓、冠心病等病疾的重要致病因素之一。

膽囊切除者。瓜子油膩，其所含的脂肪需要膽汁去消化。膽囊切除後，儲存膽汁的功能喪失。這類病人如果食用瓜子，會引起消化不良。

胃病、肝病患者。瓜子含有大量脂肪，患有腸炎、痢疾等脾胃功能不良者及肝病患者食用後，會加重病情。