十大高蛋白質蔬菜(高蛋白蔬菜排行一覽表)

愛美之心人皆有之，現在不管是男士還是女士，都想擁有一個讓人羨慕的身材，所以很多人都開始了減肥之路，但是很多人在減肥的過程中，希望能夠很好的補充營養，可以讓自己身體更健康，那麼這時候就需要低脂高蛋白的食物了，所以下面小編就來給大家整理十大高蛋白質蔬菜，讓大家減肥也能補充營養。

愛美之心人皆有之，現在不管是男士還是女士，都想擁有一個讓人羨慕的身材，所以很多人都開始了減肥之路，但是很多人在減肥的過程中，希望能夠很好的補充營養，可以讓自己身體更健康，那麼這時候就需要低脂高蛋白的食物了，所以下面小編就來給大家整理十大高蛋白質蔬菜，讓大家減肥也能補充營養。

1、甜玉米

甜玉米是一種非常受歡迎的食物。只需將其烤熟，然後加入一些香料，黃油或檸檬即可。您還可以品嚐用玉米粒烹製的甜棒棒糖。或將它們用於沙拉，炸玉米餅餡料或夏天沙拉等食譜中。在寒冷的天氣裏，無論有沒有海鮮，美味的玉米雜燴都可以滿足。那麼玉米含有多少蛋白質？從一杯煮熟的黃色甜玉米中可以得到5.08克。

2、滑子菇

滑子菇非常有營養。它包含粗蛋白，粗纖維，鈣，磷，鐵，維生素B，維生素C，葉酸和人體所需的各種其他氨基酸。它對人體健康非常有益，其脂肪含量不高，經常食用不容易增長脂肪。

3、蘆筍

蘆筍作為一種小巧的蔬菜，含有4.32克蛋白質。將蘆筍去皮，然後用鹽，胡椒粉和油燒烤或油炸。或者只是做一個美味的蛋t！蘆筍檸檬燴飯或蘆筍野米沙拉也很美味。

4、毛豆

毛豆不僅美味，而且營養價值很高。它含有大量的微量元素，例如植物蛋白和鈣。您可以簡單地將它們蒸或烤，然後根據自己的喜好食用，也可以用它們製作餃子或燉湯。

5、蘑菇

蘑菇每杯含3至4克蛋白質。由於它們具有不同的口味，因此您對蘑菇的選擇取決於手頭上的蘑菇。使用香菇時，可以用高湯和炒鍋翻炒。一杯煎香菇片含有3.35克蛋白質。普通的白蘑菇含有3.87克的營養素，與香草，蘑菇餡或麪食一起油炸時可口。

6、朝鮮薊

準備朝鮮薊是艱苦的工作，但值得！您可以從一杯洋薊心中獲得4.86克蛋白質。用蘸有美味奶酪的洋薊吃，或與洋白菜和酸奶一起吃洋薊，這會更健康。

7、銀耳

除了蛋白質，粗纖維，無機鹽和少量維生素外，銀耳還含有微量元素，例如硫，鐵，鎂，鈣和鉀。另外，銀耳是一種盲目滋補的藥物，具有補脾胃，補氣清腸，舒緩神經，大腦，通便的作用，熱量相對較低。

8、胡桃南瓜

一個煮熟的南瓜含有5.08克蛋白質。與洋葱，大蒜和一些草藥一起炒，您可以將主菜做成美味的土豆泥食用。或製作南瓜湯，將南瓜加到蒸粗麥粉中，甚至將其變成帶有肉豆蔻或茴香粉的辣土豆泥。

9、茶樹菇

茶樹菇富含蛋白質，其中蛋氨酸含量最高，還含有人體必需的八種氨基酸，還含有維生素B2，鐵，鉀，鋅和硒。現代醫學實驗證明，茶樹菇具有抗衰老，降低膽固醇，抗癌，抗癌的特殊作用，且熱量不高。

10、黑木耳

黑木耳屬於一種高蛋白，低脂肪的食物，它還含有一種多糖物質，可以降低血液中的膽固醇水平，並具有減肥和抗癌的作用。

作為正在減肥的人士，不妨多吃以上十大高蛋白蔬菜吧，不僅低脂肪，而且蛋白質高，能夠很好給人體補充營養，讓你在減肥路上也能夠健健康康。