女性健康小知識 - 每週吃花生醬可有效預防乳癌

乳癌已經成為了謀殺女性健康的殺手，給女性帶來身心傷害。如何預防乳癌應該是每個女性要知道的，今天的女性健康小知識小編就為大家帶來一篇報道，據美國科學家研究指出每週吃兩次花生醬能有效預防乳腺癌。一起來看看吧！

很多人喜歡早餐吃吐司的時候搭配果醬塗抹，其中花生醬就是許多人喜愛的抹醬。日前美國一項最新研究甚至顯示，年齡介於9-15歲的少女，每週吃2次花生醬或堅果，在30歲時罹患乳腺癌的風險可降低39%。

根據美國《赫芬頓郵報》報導指出，美國哈佛大學和華盛頓大學的研究團隊，在1996-2001年期間研究9039名青少女的個案，每年做一份飲食相關調查的問卷；並在2005~2010年期間，青少女年齡達到30歲時再度做檢查。研究結果發現，飲食習慣中有長期每週攝取2次花生醬或堅果食品的人，乳房出現良性腫瘤的情況會比未攝取者降低39%，也就是近4成的概率；研究中也指出吃大豆、扁豆、玉米等，有助減少乳房腫瘤的形成，進而降低乳癌概率。

研究專家表示，此次研究結果僅能説明花生醬與乳癌風險之間有密切關聯，但由於其中原因還須進一步研究，因此並不能直接推論吃花生醬就一定能預防乳癌，建議民眾在食用前，也要先了解清楚自己體質對花生會不會過敏。

其實花生還是瘦身的好幫手，花生醬營養豐富、幫助脂肪代謝的食物，花生豐富的維他命B2、煙鹼酸，可以幫助糖類、蛋白質在體內迅速燃燒，幫助脂肪代謝。花生醬的單不飽和脂肪酸對心臟健康有益，甚至能調節血液中的三酸甘油酯。因此，美國營養師也建議可選在早餐吃2匙花生醬，不但可以補充減肥時也需要的脂肪營養素，還可以減少午、晚餐攝取脂肪，達到均衡飲食減重的目的。但是花生醬的熱量也不低，因此最多吃2匙。