小寒氣節是哪天 - 關於小寒飲食習俗

小寒節氣是中國二十四節氣之一，是標誌開始近日一年中最寒冷天氣的日子。那麼小寒節氣是哪天，關於小寒又有哪些飲食習俗呢？

老一輩有“冷在三九熱在三伏”的説法，這説的就是冬季的三九天和夏季的三伏天，是一年中最熱和最冷的一段時間。小寒節氣則是中國二十四節氣之一，是標誌開始近日一年中最寒冷天氣的日子。每年公曆1月5日或6日就是小寒節氣，此時冷空氣會來襲，寒潮變得越發明顯。那麼小寒又有哪些飲食習俗呢？

南方飲食習俗

在南方，小寒節氣的這天早上要吃以60%糯米和40%香米混合而成的糯米飯。另外將臘肉和臘腸切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎葱白，拌在飯裏面吃，預示着增加能量來抵禦嚴寒。

北方飲食習俗

而北方會選擇煮飯菜，用矮腳黃青菜與鹹肉片、香腸片或是板鴨丁，再剁上一些生薑粒與糯米一起煮，有臘八飯的美譽。像羊肉和狗肉都是這天飯桌上必不可少的佳餚，這些都是偏暖性的食物。