藍莓和黑加侖的區別 - 別再傻傻分不清

藍莓和黑加侖長得比較相似，因而有些人分不清這兩個東西。其實，這是兩個完全不同的種類。

藍莓和黑加侖的區別

藍莓和黑加侖是兩個完全不同的種類，黑加侖是虎耳草科茶藨子屬黑茶藨子種，黑加侖一般單顆比藍莓大一些，顏色比藍莓偏黑一些;藍莓則是杜鵑花可越橘屬野生莓種藍莓要比黑加侖的小一些，顏色偏藍一些，而且一般藍莓表面還會有一層比較明顯的白霜一樣的果霜，藍莓在果臍的部位會有一個凹窩。

1、種類

藍莓和黑加侖是兩個完全不同的種類。

黑加侖是虎耳草科茶藨子屬黑茶藨子種。

藍莓則是杜鵑花可越橘屬野生莓種。

2、形態

黑加侖一般單顆比藍莓大一些，顏色比藍莓偏黑一些。

藍莓要比黑加侖的小一些，顏色偏藍一些，而且一般藍莓表面還會有一層比較明顯的白霜一樣的果霜，藍莓在果臍的部位會有一個凹窩。

3、成分

黑加侖富含維生素C，每100g為105-306mg，遠高於草莓、柑橘、平高等其他水果。同時黑加侖還含有黃酮類物質，有預防癌症、抗氧化的功效。黑加侖中還含有各種礦物質和氨基酸，對人體很有好處。

藍莓富含氨基酸，維生素和多種礦物質；還含有尼克酸，黃酮類等物質。藍莓中富含的鞣花酸有抗癌、抗氧化的功效。

4、口感

黑加侖皮偏厚一些，沒有藍莓那麼好嚼，口味甜帶酸味，而且黑加侖的籽比藍莓相比較也要大一點。

藍莓皮較薄，好嚼一些，果肉細膩，籽極小，酸甜適中。

5、價格

一般藍莓的價格會比黑加侖貴。藍莓主要分為野生藍莓和種植藍莓兩種，野生藍莓的資源有限，採收困難，種植藍莓需要改良土壤且維護費用高，這就使藍莓從成本上要高於其他水果很多，目前國內栽種的藍莓價格一般為12元/公斤，從美國進口的為100至200元/公斤。

新鮮黑加侖價格大概在20到30元一斤。

藍莓和黑加侖哪個好

黑加侖和藍莓其實都富有營養價值，各有優勢，這一點差別不大，看你需求是什麼。但一般藍莓的價格會比黑加侖貴不少。所以，如果沒有口感等其他方面的需求的話，黑加侖的性價比會更高一些。