新型地溝油流入市場 - 支招該如何吃最健康

近日警方破獲了一起製售地溝油的案件。與以往不同的是，警方在這起案件當中發現了一種新型的地溝油，部分小作坊將劣質、過期、腐敗了的動物皮、肉、內臟經過簡單的加工提煉後生產出來油脂。網友們大呼沒法活了，還有的人説中國人不拿諾貝爾實在是太浪費了！在如今社會，該吃什麼，如何吃才最健康呢？

新型地溝油，是從屠宰場收購來的廢棄動物皮、肉、內臟放在鍋裏熬製成動物油脂。之所以發現這件案件，是熬油時的惡臭讓周圍居民實在受不了了報了案。昨天央視焦點訪談説：“來，讓我們看看這油鍋裏熬的都是些什麼……”鏡頭拉近時被攝物少有的被打了馬賽克……

在這個國度，已經出現太多太多的食品不合格的事例，有太多的無良商家，我們該如何吃才最健康呢？

一、如果可以，儘量別在外面吃。

從小爸媽教育我別在外面吃那些亂七八糟的東西，事實證明爸媽説的也沒錯，那些燒烤未熟的寄生蟲，各種地溝油，我們是運氣好，沒生什麼病，倒還覺得在這個國度成長免疫力增強了不少。家裏的衞生條件好，油好，吃得放心。

二、如果條件允許，用亞麻籽油或橄欖油烹飪。

現代家庭大部分都是用豬油、茶油作為炒菜基底油。但是從健康養生的角度來看，豬油是非常不健康的。麻籽油含含豐富的DHA和EPA 對智力開發有很高的效果。它屬於植物魚油，比動物油更健康；而橄欖油就更好了，它含有較高的單不飽和脂肪酸，除了供給人體所需的大量熱能外，還能調整人體血漿中高、低密度脂蛋白膽固醇的濃度比例。

三、如果可以，蔬菜類自己種。

開心農場，我們在遊戲中經常接觸的。現實生活中，很多人也玩起了“開心農場”。他們在自己房子的前面或者樓頂種起了蔬菜，一些簡單的。不僅收穫了“種瓜得瓜”的新鮮果實，還吃得放心。當然，這需要時間和耐心。

四、如果習慣，吃素不吃肉。

時下，都市正颳起一股素食風，既環保又健康。有關業內人士指出，在高血脂、肥胖病威脅着健康的時候，素食主義其實成為一種健康的生活方式。當然，當今大多數素食主義者，是社會中時尚、最具文化修養和經濟實力的白領一族。素食對於現代人，最切合實際的莫過於它在健康、美容方面的積極影響，還有對於人的性情的潛移默化的作用。

城市裏快節奏的生活與高密度的競爭，讓人們的心理壓力與日俱增，身心具疲。有時候沒法做到以上“四個如果”，請看下面：

1、碳水化合物類食物(非飲料)，包括穀類、薯類等食物； 

2、果蔬類食物，包括蔬菜、水果等食物；

3、豆、及豆類製品，包括豆、豆腐等豆類製品。

適量的吃一些肉來補充熱量和蛋白質。因為就中國地區的人羣來説，是以碳水化合物、果蔬類食品為主輔助肉類食品的飲食標準。這是中國地區人羣，長期以來的經濟發展及生活習慣形成的飲食營養遺傳特性。按照這一標準配比飲食，就比較容易符合我們的身體吸收及營養供給。反之就容易形成各種慢性疾病。

另外，生命在於運動，運動有助於身心健康的發展。不要熬夜，有正常的作息時間，少有不良嗜好。最重要的是積極向上的心態。這樣的我們就可以做到無毒不侵了！