抗癌食物 - 最常見的抗癌食物有這些

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説起癌症，人們都是談之色變，很多人都因為癌症而失去生命，而能控制癌症、日常全靠藥物、化療等維持生命的人，也痛苦不堪，我們能否提前預防癌症呢？抗癌食物有哪些呢？

抗癌食物1：米仁

米仁有助於防治胃癌、子宮頸癌，緩解放化療的毒副作用。薏苡仁（俗稱“米仁”）：性涼、味甘、淡，有利水滲濕、健脾止瀉。米仁中含有的薏苡仁酯，是有效的抗癌成分，有助於防治胃癌、子，宮頸癌。癌症患者適當多吃米仁有祛癌毒，緩解放化療的毒副作用，可減少腹水，改善消化吸收功能。胃脹食少、大便溏瀉者在食療上也可首先考慮米仁。

抗癌食物2：海帶

海帶性寒、味鹹，有清熱解毒、軟堅散結、利水化瘀的功效。海帶含有大量粗纖維，可促進胃腸蠕動，加速膽固醇代謝和排泄，有降低膽固醇的作用，能夠縮短致癌物質與腸組織的接觸時間，有利於預防腸道腫瘤；海帶還含有鈷、硒，有助於防治乳腺癌。另外，海帶可以用來防治水腫、高血壓、支氣管炎等疾病。

抗癌食物3：地瓜

地瓜是人們逐漸淡忘的抗癌佳品。別名甘薯、紅薯、白薯，被認為是祛病延年、減肥保健的絕佳食品。其實地瓜能預防腸癌和乳腺癌的發生。

抗癌食物4：香菇

香菇多糖，有較強的抗腫瘤功效，可緩解化療引起的毒副反應。香菇性寒味甘，有補脾胃、益氣、降血壓等功效。香菇中含有較多的香菇多糖，有較強的抗腫瘤功效，在激活T淋巴細胞中具有強烈的宿主介導性，表現出抗癌活性，對抑制胃癌、食道癌、腸癌等多種腫瘤有一定的治療效果，可增強機體對病毒細胞和癌細胞的抵抗力。在化療時食用，可緩解化療引起的毒副反應。

抗癌食物5：茄子

茄子含有抗癌物質龍葵鹼，茄子性涼、味甘，有清熱解毒、利尿消腫、活血散瘀、祛風通絡、止痛止血、寬腸利氣的功效。茄子中含有抗癌物質龍葵鹼，還含有胡蘆巴鹼、水蘇鹼、膽鹼、紫蘇苷等其他活動物質，也有抗癌保健的作用。

抗癌食物6：綠豆芽

綠豆芽能刺激機體產生干擾素，能抗感染抑腫瘤。綠豆芽性寒、味甘，有清熱解毒，利水消腫功效。綠豆芽含有干擾素的誘生劑，能刺激機體產生干擾素，而干擾素有抗感染和抑制腫瘤的作用；綠豆芽還含有豐富的維生素E，能保護上皮細胞，還是維生素B17的重要來源，可預防癌症。長期吸煙，經常接觸有毒有害物質者，常吃綠豆芽有較好的解毒作用。綠豆芽也有消除暑熱煩渴，熱毒瀉痢，解農藥中毒的作用。