冬季吃什麼補腎 - 冬季吃什麼能健脾養胃呢？

進入冬天，各地的天氣寒冷不已，有些地方也下雪了，在這個冬季的時期，人體很容易受到寒冷之氣的侵襲，而出現全身疲憊丶食慾不振丶手腳冰涼等脾胃虛寒的症狀。所以説在冬季做好脾胃的養護十分關鍵。而冬季吃什麼能健脾養胃呢？

1丶山藥：健脾益胃

山藥味甘丶性平，可健脾益胃。適用於脾虛久泄丶食慾不振的人。山藥有利於腸胃消化吸收，適於慢性胃炎丶腸炎及病後虛弱者。可將山藥與大米丶小米丶紅棗等食材，熬成雜糧粥或蒸熟後，製成藍莓山藥。

2丶蓮藕：養胃滋陰

蓮藕是蔬菜之王，將藕加熱煮熟後，其性由涼變温，雖然失去清熱的性能，卻對脾胃有益，有養胃滋陰丶益血丶止瀉的功效。特別是將蓮藕與排骨放在一起燉湯，還能補血健脾。

3丶白蘿蔔：健胃消食

白蘿蔔被譽為小人蔘，具有通氣行氣，健胃消食的作用。涼拌蘿蔔絲可消食，白蘿蔔豆腐湯，白蘿蔔燉羊排則能夠健脾暖胃。一般人都可食用，但胃潰瘍丶先兆流產等患者忌吃。此外，白蘿蔔切絲榨汁，能夠緩解吃肉過多導致的積食。

4丶甘蔗：健脾祛煩

冬季乾燥易上火，甘蔗具有滋陰潤燥丶和胃止嘔的功效，較適用於胃酸缺少的消化不良症。甘蔗汁液豐富，可以粥食入湯。甘蔗性寒，脾胃虛寒的人和糖尿病人應少吃。