高血脂晚上吃什麼最好 - 高血脂患者的飲食選擇

高血脂患者大多數都是因為吃的不對而引起的，尤其是晚上吃多了肉卻沒有消耗，甚至是吃了晚餐又吃夜宵，長久下來就容易得高血脂，那高血脂患者晚上吃什麼最好呢？小編來告訴大家，高血脂患者的日常飲食應當如何選擇。

高血脂患者晚上的主食選擇

主食一般是以米麪為主，但是，粗雜糧比較適合高血脂症患者的體質，如燕麥、麥片、玉米麪等，因為這些食物中有較多的無機鹽、維生素，又富含膳食纖維，膳食纖維具有減低血糖作用，對控制血糖有利。
建議可選用一些玉米麪的饅頭製品做主食或是湯飲，也可以把燕麥片作為早餐食用。

高血脂患者晚上的葷食選擇

一般人總是在不知覺的情況下，進食一些高脂肪多高熱量的食物，但是消耗起來卻非常麻煩，故高血脂患者晚上應當少食高脂肪的肉類。切忌日常飲食少油、少鹽、少糖。
建議：雞肉和魚類，一個人一天的肉類攝取量在100克左右；魚類可每週食用2至3次（海魚最佳）。

高血脂患者晚上的蔬菜的選擇

蔬菜的選擇對於高血脂症朋友來説也很重要，在控制熱量期間，仍感飢餓時，可食用含糖少的蔬菜，用水煮後加一些佐料拌着吃。
有益於降血脂的蔬菜包括：茄子，黑木耳，芹菜，洋葱、香菇、蘑菇、大蒜、土豆、芋頭、海帶、萵筍等。

高血脂患者晚上的食用油選擇

高膽固醇血癥和冠心病患者應選用富含多不飽和脂肪酸的植物油。但要注意的是，油脂所含的熱能高，如果過多食用，可以引起體重的增加。
可選食用油有：如大豆油、玉米油、芝麻油、棉子油、紅花油和葵花子油，這些油中多不飽和脂肪酸含量較高，它們可以降低血膽固醇水平。

高血脂患者晚上的水果選擇

水果中含葡萄糖、果糖，能使血糖升高，故在血、尿糖控制相對穩定時，空腹血糖<7.8mmol/L或餐後2小時血糖<10mmol/L時，可在兩餐或臨睡前食用，但也要減少相應主食。
水果可選橘子、蘋果、香蕉、梨、菠蘿、獼猴桃、核桃、山楂、西瓜等。

高血脂患者晚上的蛋白質來源

首選大豆及其豆製品為好，一方面，其所含蛋白質量多質好;另一方面，豆製品不含膽固醇，具有降脂作用。雞蛋一天一個為好，不要多吃也不能不吃。

推薦高血脂患者的一日三餐（示例）

早餐：去脂牛奶250毫升(脱脂牛奶250克)，玉米麪發糕(玉米麪100克)，拌萵筍絲150克(萵筍150克)。
午餐：饅頭或米飯100克(麪粉或大米100克)，燉豆腐(海米15克，香菇25克，豆腐100克)，炒茄絲(茄子100克)。
晚餐：饅頭或米飯(麪粉或大米100克)，西紅柿炒圓白菜(西紅柿50克，圓白菜100克)，清燉雞塊(雞塊100克)。
tips：全日烹調用油10克。以上食譜含熱能1682千卡(7.03兆焦耳)。