糖炒栗子爆炸 - 剛出鍋的栗子立即吃小心炸爛嘴

眼下，糖炒栗子又成了這個季節的“網紅”。可是，不少人有過這種體驗，吃進去的板栗，竟然在嘴裏炸了，這是怎麼回事？

糖炒栗子爆炸是怎麼回事

吃進去的板栗，居然在嘴裏炸了，這是因為剛出鍋的板栗裏面熱氣還未散盡，如果再用力猛咬，板栗就會因擠壓而炸破殼。真的要小心，有些人嘴巴都差點爛了。

怎麼解決板栗爆炸

吃熱的板栗時一定要當心，最好等板栗稍微冷後再食用，切不可剛炒的熱熱的糖炒栗子直接往嘴裏放。或者，可以選擇用手等工具把殼剝完後，再把栗子往嘴裏送，不要直接用嘴當剝殼工具，那麼熱的栗子一咬，很容易炸出殼，傷到嘴巴就不好了。

另外，如果自己在家用微波爐做，最好先將栗子開個口，以防爆炸。

板栗怎麼開口

板栗洗淨擦乾，裁紙刀從板栗粗糙一頭的中間插入，順勢劃到板栗尾部。注意裁紙刀“小荷才露尖尖角”，只推出一點點刀頭就夠了，然後鎖住刀片，不讓它滑動，這樣即使歪一下也不至於割到手。

當然，對於給板栗開口的方法還有很多，如果你有大量的板栗需要處理，個人建議是買一台板栗開口機，這樣更加方便，也是最好的開口方法。