秋季養生吃什麼最好 - 幫您度過一個滋潤舒爽的秋季

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秋季天氣逐漸乾燥，多數人容易出現鼻咽乾燥、乾咳少痰、皮膚幹癢的等症狀，中醫稱之為秋燥。這時，我們可以通過飲食調養的方式，來抵禦秋燥。中醫養生講求“天人合一”，根據五行養生之説。秋季屬金，而金系食物對應的主要是肺臟，大多是白色食物，因此可以食用一些白色果蔬，從而達到滋陰養肺、清熱祛燥的功效。接下來，讓我們一起看看，秋季養生吃什麼最好吧。

百合

功效：潤肺滋補，清心安神

説到秋季潤肺滋補良品，首先推薦的就是百合，百合中富含豐富的蛋白質、維生素、多糖、果膠，具有養肺陰、潤肺燥、清心安神的功效。百合吃起來是甘甜入口的，非常適合秋季去食用。

百合營養全面，是藥食兼優的滋補佳品，吃法也是多種多樣。比如説做成甜品，把百合、冰糖、銀耳、紅棗一起搭配，熬成一碗銀耳羹，可以起到清肺、靜心、養顏的功效。比如入菜，常見的西芹百合，就是在燉菜的時候，加入一些百合去增強它的滋味，起到一個潤秋燥、潤肺、滋補的功效。

蓮藕

功效：開胃清熱，鎮咳祛痰

俗話説“荷蓮一身寶，秋藕最補人”，秋令時節也正是鮮藕上市的季節，藕是藥用價值相當高的植物，可生食也可以煮食，鮮藕汁也可以用來治療咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系統疾病，熱蓮藕茶具有鎮咳祛痰的功效，所以秋食蓮藕具有開胃清熱、潤燥止渴、清心安神的功效。

山藥

功效：補脾養胃，潤膚通便

山藥有神仙食材的美譽，因為山藥可以起到一個潤膚通便的功效，山藥當中含有十八種氨基酸，還有十餘種的微量元素，對於健脾潤肺有非常好的效果。山藥肉質細嫩，含有極其豐富的黏液蛋白和碳水化合物，能補脾養胃、生津益肺，對於脾虛食慾欠佳以及肺虛咳嗽有非常好的食療效果。此外山藥還具有較高的藥用價值，有助五臟、強筋骨、補腎固精的功效。

花生

功效：健脾和胃，清咽止咳

花生營養豐富，具有“長生果”“植物肉”的美譽，是價廉易得的保健佳品，花生性味甘，可健脾和胃，清咽止咳的功效，又恰逢花生在秋季上市，所以花生毫無疑問地成為秋令時節的當家菜。尤其是在秋季是花生成熟的季節，新鮮花生的水分含量比較高，油脂含量就會比較低，營養沒有過多的損失，所以這是我們吃花生非常好的一個時節。