秋天為什麼不能吃薑 - 秋季吃薑有禁忌最好少吃

俗話説，冬吃蘿蔔夏吃薑。而且，有説法認為，秋季應該少吃薑或不吃薑。這是為什麼？秋天為什麼不能吃薑？秋季真的不能吃薑嗎？

秋天為什麼不能吃薑

生薑的好處雖然多，但吃起來有不少講究，季節就是其中之一。秋季之所以不建議吃生薑是因為，生薑屬於辛辣之品，屬於熱性食物，在烹飪過程中會失去不少水分，食後容易上火。同時，秋天氣候乾燥、燥氣容易傷肺，如果再食用辛辣的生薑，更容易傷害肺部，加劇人體失水、乾燥，加重秋燥對身體的危害。所以，一般來説，建議秋天以少吃薑或不吃薑為宜。

秋季一點生薑都不能吃嗎

秋季並非絕對一點也不能吃薑。

營養專家表示，秋季並非絕對一點也不能吃薑，關鍵是不能“多食”。還有，如果患者因患病治療所需要時可以“遵醫囑”正確食用，如秋季治療風寒咳嗽時會經常用到姜。

中醫理論認為“寒者熱之”、“熱者寒之”，即熱病用寒涼藥物治療，寒病用温熱藥物治療。如果是患有寒性疾病的人，在秋季因受涼而加劇咳嗽、腹痛、嘔吐，此時也應急服熱的生薑湯，可起到温肺暖胃、散寒止咳、止嘔止痛的良效。

另外，就算是秋季，生活中將少量的葱、姜、辣椒作為調味品，問題也並不大，只需注意不要一次吃太多即可。

7類人最好少吃薑

1、胃熱者

中醫認為，過量食用煎炒燥熱的食物，會出現口渴、口苦、口乾等症狀，即是胃受了熱邪。由於生薑性温，胃熱者吃薑後會加重原症狀，故不宜食用。

2、內熱較重者

肺熱燥咳、口臭等症狀，即為內熱較重，不宜食用生薑。若一定要吃，則要配伍寒涼藥物，以中和生薑的熱性。

3、陰虛體質者

陰虛即燥熱，其主要表現為手腳心發熱、手心出汗、口乾、眼乾、鼻幹、皮膚幹、心煩易怒、睡眠不好等。中醫認為，姜性辛温，辛味耗氣傷陰，故陰虛之人吃薑，會加重陰虛症狀。

4、肝炎病人

中醫認為，吃薑會引起肝火旺盛，故肝炎病忌吃薑。若要吃薑，可搭配疏肝、理氣的食物，如山楂、菊花等，可中和因吃薑引起的燥熱。

5、脱髮者

中醫認為，頭髮與腎密切相關。老人腎精不足，腎陰虧虛，頭髮得不到充分的滋養，即會脱髮，而生薑性温，脱髮之人常大量食用，會加重腎陰虛，進而使脱髮更為嚴重。

6、常喝酒者

在日常生活中，常有人喜歡在酒裏放姜飲用，姜、酒同屬熱性，這容易導致體內形成積熱，會使眼部出現問題，還會加重痔瘡等病症。

7、眩暈耳鳴者

眩暈耳鳴多是由肝火過旺所致，有此症狀者原本就陽火亢盛，若過多吃薑，會加重病情。