冬吃蘿蔔夏吃薑的道理 - 為什麼冬吃蘿蔔夏吃薑

我們經常聽到這麼一句民間俗語，冬吃蘿蔔夏吃薑，到底為什麼冬吃蘿蔔夏吃薑？你是否清楚？

冬吃蘿蔔夏吃薑的道理

冬吃蘿蔔夏吃薑，利用的是這兩種食品的寒熱性，配合季節的寒熱性，來進行陰陽調理，以真正做到，熱者寒之，寒者熱之。

1、冬吃蘿蔔

冬天天氣寒冷，為了抵禦寒冷，人們總是選擇緊閉門窗，或者是開啟一些暖氣以及空調。由於門窗緊閉，這就導致空氣之中比較的燥熱，並且空氣也更加的渾濁，長期處在這種環境之中，也更加容易患有疾病。我們的身體也是如此，冬天天氣寒冷，所以我們皮膚中的氣孔是屬於收縮的狀態，這就導致體內的陽氣更加的旺盛。長期如此會出現消化不良的情況。如果我們多吃一些清涼的白蘿蔔，不僅能夠治療內熱，還能夠起到消積導滯的目的。另外，蘿蔔中還含有大量的粗纖維，能夠有效的促進腸胃蠕動，對於預防便祕以及排毒排毒效果很好。

2、夏吃薑

夏天為什麼提倡吃薑？夏季天氣炎熱，所以人體為了達到散熱的目的，皮膚的毛孔是完全打開的，體內的陽氣並不是很旺盛，這個時候如果食用了過度的冷飲或者是生冷食物，那麼就會損傷我們的脾胃，容易出現肚子痛、拉肚子的情況。所以夏天天氣炎熱的時候，適當的吃一些生薑，能夠有效的幫助身體温養脾胃，驅散含量，對於預防疾病有着很好的保健作用。

體虛或體質寒涼者不宜多食蘿蔔

蘿蔔性質偏涼，本身體質較弱的話，吃偏涼的食物肯定會加重病情，甚至會誘發哮喘急性發作。另外，胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純性甲狀腺腫、先兆流產、子宮脱垂患者也應少食蘿蔔。

什麼時候吃薑效果最好

“早上吃薑如喝參湯”。為什麼早上吃薑對人體好呢？因為早上7點到9點正是吃早餐的時間，而這個時間也是氣血流注足陽明胃經之時，在早餐吃點姜，辛辣性温，能加快血液流動，生髮胃氣，健脾胃，促進消化。早上吃薑還能生髮陽氣，令人精神抖擻，一天都精力充沛，所以每天早上吃點姜對身體大有裨益。

晚上陰氣逐漸旺盛時，陽氣就要收斂起來，不能再像白天那樣亢奮，這時如果攝入過多的温熱食物或補品，如生薑，反而影響睡眠、影響身體合成代謝，不利於勞累後機體的自我修復，對身體有害。

所有人都適合夏天吃薑嗎

陰虛體質的人絕對不能吃薑。陰虛就是燥熱體質，表現為手腳心發熱，手心有汗愛喝水，經常口乾、眼乾、鼻幹、皮膚乾燥、心煩易怒、睡眠不好，而姜性辛温，陰虛的人吃薑會加重陰虛的症狀。

如患有肺熱燥咳，胃熱嘔吐、口臭，痔瘡出血，痛瘡潰爛等疾病的人不宜食用生薑。如果是熱性病症，食用生薑時一定要配伍寒涼藥物中和生薑的熱性。

一般情況下，肝炎病人是忌吃薑的，因為常吃薑會引起肝火旺。想要剋制吃薑引起的肝火旺，可以同時選擇一些可舒肝、理氣的食物，比如用山楂、菊花。

小貼士

冬吃蘿蔔夏吃薑這句話是有道理的。古人利用食物來調節身體的健康，是一種非常好的養生方法，也是古人智慧的結晶。但是，要特別注意的是，這種養生方法雖然好，日常食用也要適量，並不能夠天天吃，否則容易傷害身體。還有，也要注意有些人羣不宜吃。比如蘿蔔性質偏涼，本身體質較弱的話，吃偏涼的食物肯定會加重病情，甚至會誘發哮喘急性發作。