樹莓是幾月份成熟 - 樹莓是什麼味道

樹莓是一種非常有營養的水果，大多數野生的，屬於一種可食用的漿果，而很少有人吃過，也很少有人知道樹莓的成熟季節，那麼樹莓是幾月份成熟？樹莓是什麼味道？

樹莓是幾月份成熟

樹莓通常是在6到7月份會成熟。樹莓又被稱為四月泡、刺葫蘆，屬於薔薇科植物，是一種可以食用的水果，果實由很多小核果組成，近球形或卵球形，直徑1-1.2釐米，紅色，密被細柔毛；核具皺紋。它裏面還含有豐富的糖、蘋果酸、檸檬酸、維生素c等，可直接生食，也可製作果醬，或者用來釀酒，口感都是非常好的。樹莓中的營養成分很好吸收，適量的食用樹莓可以增強自身抵抗力。樹莓還有一定的藥用價值，它的根和葉子經過加工，可作為藥材入藥。它一般生長在山林中、比較稀少，在東北地區有少量栽培的。

樹莓味道甜美，因為它含有水果糖份。樹莓又因為含有蘋果酸、檸檬酸及維生素C等，所以味道還有些酸。所以樹莓品嚐起來的口感是酸酸甜甜的，比較清涼爽口。樹莓又叫做山莓，開花的時期在2-3月，果實成熟期在4-6月。在每年的果實成熟期。樹莓可以採摘來當新鮮水果吃，也可以榨成新鮮的果汁喝，還可以製作成樹莓果醬，用來夾麪包片吃。樹莓具有多種美味可口的食用方法，經濟價值很高。樹莓有加速代謝，排出毒素的作用。赤豆與樹莓搭配可以使其抗氧化功效提高45%。可以顯著延緩人的衰老。堅持食用樹莓將會使罹患心臟病的風險降低15%左右。樹莓可以使血管舒縮功能提高，於是血液中對心臟功能有益的尿苷代謝物水平也會顯著增加。每天早晨吃樹莓，可以促進血液循環，減少心腦血管病發病概率。

有。樹莓籽在果實內，屬於鮮食，可以食用。樹莓籽約佔樹莓鮮重的10%，油的含量佔乾重的15-23%，其維生素E含量很高，磷脂含量達2.7%，具有抗氧化、抗炎、防曬、防旱、滋潤的功能，可以在牙膏、洗髮水、口紅等中使用。黑樹莓裏面的籽是一粒一粒很小的，它與黑樹莓的果肉緊緊相連在一起，不易被分開，而人們在食用黑樹莓的時候都是完整食用的，不會進行切開食用，其次，黑樹莓籽裏面含有大量的抗氧化成分、花青素、黃酮等營養物質，營養價值比較高，適量食用對人體健康有好處，所以黑樹莓裏面的小籽是能吃的。

可能會有。樹莓裏面有蟲子，可以直接用清水沖洗，但在沖洗以前應該先把它放到清水中浸泡，在浸泡過程中，樹莓裏面的蟲子就能離開樹莓漂浮在水中，人們把浸泡樹莓的水倒掉，再把它放到流水下衝洗，沖洗多次以後就能把樹莓中的蟲子洗淨。樹莓裏面有蟲子，還可以把它放在淡鹽水中浸泡，因為食用鹽本身就有殺菌的重要作用，它能讓樹莓中的蟲子死亡並與樹莓分離，在浸泡半小時以後把它取出直接放在流水下，反覆沖洗也能把樹莓清洗乾淨。