芝麻油是熱性的還是涼性的 - 芝麻油是不飽和油嗎

芝麻油，很多人都喜歡吃，吃之前需要了解下他的屬性。芝麻油是熱性的還是涼性?芝麻油是不飽和油嗎?

芝麻油是熱性的還是涼性

芝麻油是熱性食物不是涼性食物。芝麻油營養豐富，包含有人體所需的各種維生素、植物蛋白質、微量元素及礦物質等，適合任何人食用。

特點：具有濃郁或顯着的芝麻油香味。芝麻中的特有成分經高温炒料工藝處理後，生成具有特殊香味的物質，致使芝麻油具有獨特的香味，有別於其他各種食用植物油，故稱香油。香油按加工工藝分為小磨香油和機制香油兩種。

熱性食物一般是能減輕或消除寒症的食物。我們常吃的辣椒、花椒、肉桂、乾薑、香菜、鹿肉等食物就是典型的熱性食物。而温性食物和熱性食物很相似，能散寒，温中，助陽，代表的食物有荔枝、麪粉、胡蘿蔔、韭菜、葡萄、蓮子等。

芝麻油是不飽和油嗎

芝麻油是不飽和油。

飽和油通常是含有飽和脂肪酸，是對人體有害的一種脂肪酸，如：動物油。過量食用會造成動脈硬化、高血脂等。不飽和油含有不飽和脂肪酸，是對人體有益的一種。如：花生油、棉籽油等，也就是植物油