去濕的食療法 - 濕氣重就該多吃這些食物

形象的説，濕是咱們身體的垃圾，是粘滯的髒東西！體內有垃圾，必然影響咱們身體整體的健康情況。

濕，有兩種，一個是自然界的濕邪（外濕），另一個是身體自己產生的濕邪（內濕）。

外濕從來不孤軍奮戰，總是要與別的邪氣狼狽為奸，比如濕氣遇風則成為風濕，驅風很容易，但一旦成了風濕，就往往是慢性疾病，一時半會兒很難祛除。

現代人貪涼、熬夜、不愛運動，脾胃越來越虛，由此直接導致的後果，就是脾的運化功能受到傷寒，水濕聚積體內，形成內濕。

凡有內濕的人，一旦遇到濕度大的環境，裏應外合，極易引發身體不適。而且有內濕的人，吃再多補品都如同隔靴搔癢。

因此，春季祛濕是調理慢性病、擁有健康身體的基礎，如何有效祛濕呢?

健脾祛濕——四神湯

中醫認為，除了自身所在的生活環境之外，身體脾胃的運化功能才是我們祛濕的根本利器。因為脾胃虛，濕氣才能產生，所以杜絕濕氣生成之源才是關鍵!

“ 

四神湯是中醫著名的健脾祛濕食方，其中“四神”是指：

薏仁、蓮子、山藥、茯苓

”

這四位“神仙”，彙集在一起後互相補遺，製成的湯水對人體具有健脾、養顏、祛濕、降燥等諸多益處，幾乎發揮出了“無敵”的功效，四神之名當之無愧。

四神湯的傳説

相傳乾隆皇帝下江南時，隨伺在旁的四位愛臣、由於日夜操勞，加上舟車奔波、水土不服，因此相繼病倒，連御醫也是束手無策，不久有一僧人幫他們開出了“蓮子、薏仁、淮山、茯苓等量燉豬肚”的藥方，四位大臣服下這藥方之後，果然立即痊癒。

此後，每有官員南巡，皆以此方燉煮食物養身，久而久之，此方便以‘四臣湯’為名在民間廣為流傳。

當這藥方經過流傳之後，很多人不清楚‘四臣湯’的由來，並且 ‘臣’和‘神’的台語發音相同，因此以訛傳訛而成為‘四神湯’。

四神湯功效

四神湯，以甘平為主，甘能治水，故能健脾和胃。

山藥以補虛為長，茯苓以去濕為長；薏仁有化濕之功，又能清熱，因為濕久會化熱，變成濕熱，薏仁最擅長清濕熱；蓮子養心安神為首功。

四神湯裏不但有茯苓化濕，還有薏苡仁來清熱，薏仁還能把濕氣轉化成津液，又有山藥蓮子補虛，且能鎮水，達到安神之功，使濕氣不再為害，從而整體調理身體。

祛濕清熱，健脾養胃，美白皮膚，補益心肺，調肝固腎。性平，適宜作為食療，常常食用之。

四神湯的食譜

煲湯

可以單獨煮，也可以加入其它任何你要煮的湯裏面，一起煮，因為四神湯的味道是甘淡的，不會影響其它湯的味道。

煮粥

煮粥時，將四神湯的材料切成小丁，配合糯米或大米煮粥，長期堅持。

將四神湯材料弄成沫狀，少量的加入到麪粉裏，發酵成饅頭包子,也可以混入餡料裏或者做成糕點。(注意：四種食材的比例是1:1:1)

單獨煮湯劑量為：如學業過重導致食慾不佳者，可增加山藥的用量至40克。

睡眠不佳者，可增加茯苓的用量至40克。

小便量少或飲用冷水過多導致小腿容易水腫者，可增加薏仁用量至80克。

白帶常呈水帶狀的少女，可添加芡實(加這一味)的用量至40克。

易心悸不安、憂煩或心浮氣躁者，可加重蓮子的用量到40克。其它20克左右。

國醫大師、中國中醫科學院主任醫師、首都國醫名師路誌正説：濕非一病、百病兼之。

春天來臨濕氣重，想要除百病，過一個舒舒服服的春天，那就從祛濕開始吧。

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