枸杞子怎麼吃補肝腎 - 健康食譜養生

枸杞子全身都是寶，兼具藥用及食用價值，因為它藥性温和，富含多種營養成分，那要怎麼吃枸杞子才能補肝腎呢？

枸杞子性平味甘，可滋補肝腎、益精養血、明目、潤肺止咳，適用於多種疾病的治療。

枸杞子的五大功效

保護肝臟

保肝降壓肝臟是合成膽固醇及中性脂肪最多的地方。枸杞子的有機鍺等物質能保護肝臟，抑制脂肪在肝臟中囤積，促進肝細胞的活化作用，修護受損的肝細胞。

增強網狀細胞的吞噬作用

抑制過敏反應研究指出，枸杞子能增強網狀細胞的吞噬作用，也能促進乳酸桿菌的生長，同時調節免疫反應，緩解過敏症狀，對過敏性鼻炎、慢性鼻炎、氣喘等症狀，有抑制作用

清除人體自由基的作用

保護心血管具有清除人體自由基的作用，可有效保護心臟血管內皮，維持血管的彈性，也能抑制心跳，對調整心律不齊也有幫助。還參與維生素A合成，含有的鐵元素可促進造血功能。此外，所含維生素B1、B2、C與鈣，對眼睛的健康有好處。

對生殖系統具有保護作用

強精壯體枸杞中的枸杞多糖等物質，對生殖系統具有保護作用，特別是可促進性激素的分泌，也能治療婦女不孕，治療男性精子稀少和精子活動力不足等症狀，適量食用，可補氣強精、滋補肝腎。

可搭配食材入菜

身體虛弱的人、術後或容易生病感冒的人適用，一年四季都可搭配任何食材入菜。因為枸杞子屬於中性偏熱食品，感冒發燒、呼吸道感染、扁桃腺發炎、腹瀉等炎症患者最好別吃，等身體好一點再服用。

枸杞子的吃法：

枸杞豆漿粥

材料：枸杞30G、豆漿50毫升、粳米100克

做法：先將枸杞子洗乾淨，留做備用；將粳米洗乾淨，放入鍋裏，加入1000毫升熬煮，米熟後，將枸杞放入鍋裏熬煮，最後加入豆漿攪拌均勻即可食用。

功效：補益肝腎，和養胃氣，適用於身體虛弱、久病、手術後調養，以及性功能障礙、腰腳無力者。

禁忌：炎症和有內熱者。

枸杞紅棗湯

材料：枸杞30克、紅棗8克、蜂蜜20毫升

做法：將枸杞洗乾淨，浸泡10分鐘後放入鍋裏；紅棗洗乾淨去核，放入鍋裏，加入500毫升，熬煮20分鐘後，加入蜂蜜攪拌均勻即可食用，一日分為2次服。

功效：補肝滋腎，養血明目。適用於肝腎陰虛引起的頭暈目眩、視力減退、耳鳴耳脹、腰膝痠軟、脱髮及腸燥便祕。

禁忌：慢性胃腸炎、腹瀉者少服。

‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍