兒童牛排幾分熟好吃 - ​兒童牛排怎麼做好

牛排是很多人都吃過的額，但是小孩子吃牛排和成人是不一樣的額，那兒童牛排幾分熟好吃？兒童牛排怎麼做好？

兒童牛排幾分熟好吃

兒童牛排兒童吃的話推薦7到8分熟，這個是最合適的。

兒童牛排怎麼做好

兒童牛排的做法是比較簡單的，中大火雙面煎3到5分鐘，牛肉表面變金黃色就可以了。

1、材料備齊。大蒜迷迭香備用。

2、把牛排在調好的醃汁裏醃四個小時以上拿出來放在廚房用紙上，吸乾表面的醃汁。

3、牛排兩面抹上橄欖油。

4、雙面撒鹽和胡椒碎。

5、加上迷迭香、百里香和拍過的大蒜，一部分墊在下面，一部分鋪在上面。

6、放入烤箱，60度低温烤20分鐘。

7、鍋里加菜籽油，大火燒至冒煙。

8、因為這次牛排比較厚，大火兩面每面煎兩分鐘。

9、記得把牛排立起來煎一下四周的脂肪層。

10、每隔15秒翻面煎個一分鐘左右五成熟或是七成熟由你自己決定。

11、個人比較喜歡五成熟煎好後，靜置5-10分鐘後再切開。這個步驟很關鍵，可以很好的保存肉汁。如果怕牛排冷，可以事先把牛排盤燙一下。

12、加上自己喜歡的配菜和醬汁就可以享用了。