牛排怎麼做好吃又嫩 - 牛排吃了上火怎麼辦

牛排，這個是很多人都是喜歡吃的，是美味到不要不要的，可好吃了，那麼這個牛排怎麼做好吃又嫩？牛排吃了上火怎麼辦？

牛排怎麼做好吃又嫩

材料：牛排1大塊，黑椒調料1包，西蘭花4小朵，胡蘿蔔片3片，雞蛋1個，食鹽1/2勺，黑胡椒顆粒少許，黃油1小塊，花生油少許

第一步：冷凍牛排和黑椒調料包從冰箱中取出自然解凍

第二步：解凍好的丁骨牛排2面抹上少許的鹽和黑胡椒顆粒醃製5分鐘

第三步：燒開水，放油，將胡蘿蔔花和西蘭花放入燙至變色撈出

第四步：熱鍋熱油將牛排放入煎

第五步：翻面煎至7成熟

第六步：將鐵板加熱後放油打人雞蛋，擺上牛排

第七步：另起鍋加熱黑椒汁

第八步：將焯燙過的胡蘿蔔花、西蘭花擺上，澆上黑椒汁即可。怎麼樣，是不是看上去並不比餐廳的賣相差呢，菜菜看好你哦!

牛排吃了上火怎麼辦

首先要注意不能再吃上火的食物了，如火鍋、燒烤等。冬天天氣雖然寒冷，但是氣候仍然乾燥，體內、皮膚容易缺水就容易上火。

其次，就是在吃牛排的時候，應當配一些蔬菜、水果和濃湯，如果是吃牛排自助餐，可以多吃一些蔬菜和水果，冰淇淋和飲料要少喝，太涼的食物會刺激到腸胃。

最後，就是平時多吃一些下火的時候，冬天最常見的就是蘿蔔了，還有山藥、大白菜、菠菜等，都是冬天常用下火蔬菜，日常應該多吃。俗話説冬吃蘿蔔夏吃薑，冬天陽氣潛藏於體內，人體就會上火，蘿蔔有行氣之效，所以冬天要多吃蘿蔔。