牛肉怎麼做好吃又嫩 - 你想吃的這都有
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牛肉怎麼做好吃又嫩,你想吃的這都有,炒的、燉的、燜的,應有盡有。
牛肉怎麼做好吃又嫩
中醫認為:牛肉補脾胃,益氣盤,強筋骨。治虛損羸瘦,消渴,脾弱不運,痞積,水腫,腰膝痠軟。
做法:
3、油五成熱,放入幹辣椒、花椒粒炒,再放葱段、豆芽、萵筍片炒勻,加肉湯,下肉片滑散,煮至牛肉片伸展發亮即可。
做法:
4、油熱,放入牛肉及調料,淋芝麻油,出鍋。
4、胡蘿蔔加入,以大火燉約10分鐘後,加入適量的食鹽小火慢燉30分鐘。
3、鍋中油加熱放調料,加高湯,再加牛肉、咖喱粉一起炒,勾芡,炒勻即可盛盤。
3、加油,投入薑片、葱段炒出香味,放牛肉湯、精鹽、糖色澆沸,下牛肉條加熱至亮油,起鍋放調料。
做法:
3、加水浸過牛肉,用小火煮至汁稠、肉酥香。
生拌牛肉絲
做法:
2、盤內放牛裏脊絲和白梨絲,與香菜拌勻。
做法:
3、鍋內留油燒至四成熱,加入鮮湯,放入牛肉、精鹽,用旺火收稠滷汁