野百合根的做法

原料：野百合根100克、木耳70克、胡蘿蔔0.5根、萵筍0.5根、葱花適量、蒜2瓣、姜5片、鹽適量。

1、準備野百合根100克，木耳70克，胡蘿蔔半半，萵筍半根，野百合根清洗乾淨分開成瓣，木耳撕小朵，胡蘿蔔和萵筍切成菱形

2、準備葱花，蒜片，薑片。少油，油温5成熱下入葱花，蒜片，薑片爆香

3、放入木耳，胡蘿蔔炒5成熟，放入萵筍清炒，待到萵筍顏色加深的時候，放入野百合根翻炒

4、秉承着少油少鹽的原則，我只放入一小勺鹽，你們覺得味道不夠可以自己添加，最後加入葱花，出鍋裝盤。

野百合根的做法

1、百合根一瓣瓣掰開，芹菜切段，胡蘿蔔切片。

2、清水燒開加少許鹽和植物油，依次將百合根、胡蘿蔔、芹菜焯熟，最後將蝦仁煮熟煮透，小米辣切段放入盤中。

3、開始調製涼拌汁，放入蒜末、依個人口味放入鹽、味素、白糖、辣椒粉(不吃辣可以不放)、醋、醬油，耗油，我還放了黑芝麻，鍋中放入植物油燒至八分熱趁熱倒入調料汁中，只聽刺啦一聲，這才是最好的火候。

4、攪拌均勻涼拌汁然後倒入事先備好的菜中，充分拌開拌勻即可食用，爽口不膩，蝦仁不腥，好吃

野百合根的做法

1，煮湯，把鱗莖上小片掰下，撕去表面一層薄衣(不撕也行，就是口感稍差)，用清水洗淨後煮湯，可放入食糖.也可將洗淨的綠豆煮八成熟後放入上述百合鱗莖片同煮並放食糖.夏天吃有消暑解渴祛火功效.

2，將上述百合鱗莖片與豬肉片同炒，放入調料.或與芹菜.胡蘿蔔片同炒.放入調料，色.香.味俱佳.