蜂蜜如何和蜂蠟分離

1、把蜜臘一起放入鍋內熬至蜜臘完全融化後，待冷卻到蜂臘凝結後過慮即可，最好蜂蜜帶點餘温才好過慮，但這樣會大大的損害蜂蜜的營養成份。2、把蜜臘存在容器中隔水放到大鍋中加熱，主意攪拌待蜂蜜遇温變稀時，出鍋用紗布擠壓過慮即可 蜂蠟是軟脂酸(C16)和有26-34個碳的蠟醇形成的酯

蜂蠟是一種酯，其分子式為C56H112O2，它可由蠟酸C25H51COOH與蜂醇酯化生成

蜂花醇 化學式 : CH3-(CH2)28-CH2OH

蠟酸 二十六酸 CH3(CH2)24COOH

蜂蠟的加入使石蠟易於乳化