什麼叫酒保

1、舊指飯館、酒館裏招待顧客的人（多見於早期白話）。

2、酒保（barkeeper）舊稱酒店裏或客棧跑腿人員的稱呼，還有店小二説法，主要負責招呼客人，為客人端茶倒水。

3、當代酒保，即調酒師，通常在高檔酒店和小酒吧裏，以從事配製酒水、銷售酒水為主。