各種食物熱量
部分食物的熱量（1000種）
名 稱能量
大黃米（黍）349
大麥（元麥）307
稻穀（早秈）359
稻米（大米）346
稻米（粳，特級）334
稻米（粳，標一）343
稻米（粳，標二）348
稻米（粳，標三）345
稻米（粳，標四）346
稻米（早秈，特等）346
稻米（早秈，標一）351
稻米（早秈，標二）345
稻米（晚秈，特）342
稻米（晚秈，標一）345
稻米（晚秈，標二）343
稻米（秈）347
稻米（優標）349
稻米（秈，標一）346
稻穀（紅）344
稻米（香大米）346
方便麪472
麩皮220
高粱米351
掛麪（賴氨酸）347
掛麪（標準粉）344
掛麪（精白粉）347
穀子（龍谷）383
黑米（稻米（紫））333
花捲217
黃米342
煎餅333
烤麩121
苦蕎麥粉304
烙餅（標準粉）255
饅頭（蒸，標粉）233
饅頭（蒸，富強粉）208
麪筋（水）（水面筋）140
麪筋（油）（油麪筋）490
麪條（富強粉）（切面）285
麪條（幹）355
麪條（煮，富強粉）109
麪條（蝦蓉面）429
麪條（標準粉）（切面）280
米飯（蒸，秈米）114
米飯（蒸，粳米）117
米粉（幹，細）346
米粉（排米粉）355
米粥（粳米）46
糜子（帶皮）348
糜子米（炒米）374
糯米（優糯米）344
糯米（粳糯）343
糯米（江米）348
糯米（秈）352
糯谷（早糯）344
糯米（紫紅，血糯米）343
蕎麥324
青稞298
燒餅（糖）302
沙子面362
通心麪（通心粉）350
五穀香377
小麥（龍麥）352
小麥粉（特二粉）349
小麥粉（標準粉）344
小麥粉（特一，精粉）350
小麥胚粉392
小米358
小米粥46
燕麥片367
薏米（薏苡回回米）357
油餅399
莜麥面385
油條386
玉米（白，包穀）336
玉米（黃，包穀）335
玉米（鮮，包穀）106
玉米罐頭（玉米筍）4
玉米麪（白）340
玉米麪（黃）340
玉米麪（黃豆玉米麪）339
玉米糝（黃）347
玉米粥（即食）390
餈粑（稞麥（熟品））257
扁豆326
扁豆（白）256
蠶豆（去皮）304
蠶豆（帶皮）342
臭幹99
豆粕310
豆腐81
豆腐（內酯豆腐）49
豆腐（南豆腐）57
豆腐（北）98
豆腐乾140
豆腐乾（香乾）147
豆腐乾（菜乾）136
豆腐乾（醬油幹）158
豆腐乾（小香乾）174
豆腐乾（薰幹）153
豆腐花401
豆腐卷（豆制五香卷）200
豆腐卷201
豆腐腦（老豆腐）10
豆腐皮409
豆腐絲201
豆腐絲（幹）451
豆腐絲（油）300
豆腐渣35
豆肝尖192
豆漿13
豆漿粉422
豆奶30
豆沙243
腐乳（白）133
腐乳（臭，臭豆腐）130
腐乳（桂林腐乳）204
腐乳（紅，醬豆腐）151
腐乳（上海南乳）138
腐乳（糟豆腐乳，糟乳）158
腐竹459
腐竹皮489
高蛋白豆米粉414
黑豆（黑大豆）381
紅豆餡240
花豆（紅）317
花豆（紫）315
黃豆（大豆）359
黃豆粉418
豇豆（紫）315
豇豆322
綠豆316
綠豆餅（餅折）122
綠豆麪330
滷幹336
眉豆（飯豇豆）320
腦豆360
膨化豆粕（大豆蛋白）321
蒲包乾135
千張（百頁）260
青豆（青大豆）373
酸豆乳67
素大腸153
素火腿211
素雞192
素蝦（炸）576
素雞絲卷186
素什錦173
酥香蘭花豆416
豌豆313
豌豆（花）322
小豆（紅，紅小豆）309
油豆腐（豆腐泡）244
油炸豆瓣405
油炸豆花400
芸豆（白）296
芸豆（紅）314
芸豆（虎皮）334
芸豆（雜，帶皮）306
雜豆316
枝竹472
扁豆（鮮）37
蠶豆（鮮）104
刀豆35
豆角30
豆角（白）30
發芽豆128
荷蘭豆27
黃豆芽44
豇豆（鮮）29
豇豆（鮮，長）29
綠豆芽18
壠船豆34
龍豆32
龍牙豆（玉豆）17
毛豆（青豆）123
四季豆（菜豆）28
豌豆（鮮）105
豌豆苗29
油豆角（多花菜豆）22
芸豆（鮮）25
百合162
百合（幹）342
百合（脱水）343
荸薺（馬蹄，地慄）59
慈菇（烏芋白地果）94
甘薯（紅心，山芋紅薯）99
甘薯（白心，紅皮山芋）104
甘薯粉（地瓜粉）336
甘薯片（白薯幹）340
胡蘿蔔（紅）37
胡蘿蔔（黃）43
胡蘿蔔（脱水）320
茭筍25
姜41
姜（幹）273
姜（子姜，嫩姜）19
芥菜頭（大頭菜水芥）33
洋姜（洋生薑，菊芋）56
玉蘭片43
芋頭（芋艿，毛芋）79
竹筍19
竹筍（白筍，幹）196
竹筍（鞭筍，馬鞭筍）11
竹筍（春筍）20
竹筍（黑筍，幹）213
竹筍（毛筍，毛竹筍）21
白菜（脱水）286
白菜（大白菜）21
白菜薹（菜薹菜心）25
菠菜（赤根菜）24
菠菜（脱水）283
菜花（花椰菜）24
菜花（脱水）286
菜節（油菜薹，油菜心）20
蓴菜（瓶裝，花案板）20
葱莖（脱水）303
葱頭（洋葱）39
葱頭（白皮，脱水）330
葱頭（紫皮，脱水）324
大白菜（青白口）15
榨菜29
草菇（大黑頭細花草）23
大紅菇（草質紅菇）200
地衣（水浸）3
冬菇（幹，毛柄金線菌）212
髮菜246
海帶（幹，江白菜，昆布）77
海帶（鮮，江白菜，昆布）17
海凍菜（石花菜，凍菜）314
猴頭菇（罐裝）13
黃蘑166
金針菇（智力菇）26
金針菇（罐裝）21
口蘑（白蘑）242
蘑菇（幹）252
蘑菇（鮮，鮮蘑）20
木耳（黑木耳，雲耳）205
木耳（水發，黑木耳，雲耳）21
平菇（鮮，糙皮）20
普大香杏丁蘑207
普中紅蘑214
瓊脂（紫菜膠）311
雙孢蘑菇（洋蘑菇）22
松蘑（松口蘑，松茸）112
苔菜（苔條條滸苔）148
香菇（幹，香蕈，冬菇）211
香菇（鮮，香蕈，冬菇）19
香杏片口蘑207
羊肚菌（幹，狼肚）295
銀耳（白木耳）200
榛蘑（假蜜環菌）157
珍珠白蘑212
紫菜207
芭蕉（甘蕉，板蕉，牙蕉）109
菠蘿（鳳梨，地菠蘿）41
菠蘿蜜肉103
菠蘿蜜子160
草莓30
草莓醬269
橙47
吊蛋56
番石榴（雞矢果，番桃）41
柑51
橄欖（白欖）49
甘蔗汁64
桂圓（鮮）70
桂圓（幹，龍眼，圓眼）273
桂圓肉313
果丹皮321
海棠果73
海棠脯286
海棠罐頭53
黑棗（無核，烏棗，軟棗）228
紅果（山裏紅，大山楂）95
紅果（幹）152
黃皮果（黃皮）31
金糕176
金糕條300
金桔（金棗）55
桔柑子（寬皮桂）43
桔（福桔）45
桔（蘆柑）43
桔（三湖紅桔）41
桔（四川紅桔）40
桔（小葉桔）38
桔（早桔）57
桔（蜜桔）42
桔餅364
李（玉皇李）36
梨32
梨（巴梨）46
梨（冬果梨）37
梨（鵝黃梨）37
梨（早酥梨）43
梨（紅肖梨）30
梨（錦豐梨）44
梨（京白梨）54
梨（庫爾勒梨）28
梨（萊陽梨）49
梨（礪山梨）48
梨（馬蹄黃梨）47
梨（明月梨）53
梨（木梨）28
梨（蘋果梨）48
梨（軟梨）14
梨（蘇木梨）48
梨（酥梨）43
梨（酸梨）26
梨（香梨）46
梨（雪花梨）41
梨（鴨梨）43
梨（鴨廣梨，廣梨）50
梨（專把梨）35
梨（紫酥梨）47
梨（冬果梨罐頭）47
梨（糖水罐頭）33
荔枝（鮮）70
芒果（抹猛果，望果）32
面蛋84
南瓜果脯336
檸檬35
檸檬汁26
枇杷39
蘋果52
蘋果（伏蘋果）45
蘋果（紅星蘋果）57
蘋果（黃元帥蘋果）55
蘋果（國光蘋果）54
蘋果（旱）30
蘋果（紅富士蘋果）45
蘋果（紅香蕉蘋果）49
蘋果（金元帥蘋果）50
蘋果（黃香蕉蘋果）49
蘋果（香玉蘋果）59
蘋果（印度蘋果）44
蘋果（紅元帥蘋果）59
蘋果（祝光蘋果）46
蘋果（青香蕉蘋果）49
蘋果（秋裏蒙蘋果）35
蘋果（倭錦蘋果）50
蘋果（紅玉蘋果）43
蘋果罐頭39
蘋果醬277
蘋果脯336
葡萄43
葡萄（紫）43
葡萄（紅玫瑰）37
葡萄（巨峯）50
葡萄（馬奶子）40
葡萄（玫瑰香）50
葡萄乾341
青梅果脯308
人蔘果80
桑葚49
桑葚（幹）239
柿71
柿（磨盤）76
柿（荷柿）57
柿餅250
石榴（紅粉皮石榴）64
石榴（瑪瑙石榴）63
石榴（青皮石榴）61
酸刺107
酸棗棘278
桃48
桃（白粉桃）24
桃（高山白桃）40
桃（旱久保）46
桃（黃桃）54
桃（金紅桃）26
桃（久保桃）41
桃（蒲桃）33
桃（蜜桃）41
桃（晚，黃）39
桃（慶豐）44
桃（五月鮮）42
桃（早，黃）38
桃（糖水罐頭）58
桃醬273
桃脯310
無花果59
香蕉91
西瓜脯305
杏36
杏（李子杏）35
杏幹330
杏醬286
杏脯329
杏脯（李廣杏）284
杏子罐頭37
楊梅（樹梅，山楊梅）28
桃（楊桃）29
椰子231
櫻桃（野，白刺）288
櫻桃46
柚（文旦）41
餘甘子（油甘子）38
棗（鮮）122
棗（幹）264
棗（幹，大）298
棗（金絲小棗）322
棗（酒棗）145
棗（蜜棗，無核）320
棗（蜜棗）321
棗（密雲小棗）214
棗（沙棗）200
棗（烏棗）228
獼猴桃（中華獼猴桃，羊桃）56
白果355
白果（幹，銀杏）355
核桃（幹，胡桃）627
核桃（鮮）327
花生（生，落花生，長生果）298
花生（炒）589
腸（茶腸）329
腸（大臘腸）267
腸（大肉腸）272
腸（蛋清腸）278
腸（兒童腸）290
腸（風乾腸）283
腸（廣東香腸）433
腸（紅果腸）260
腸（火腿腸）212
腸（臘腸）584
腸（松江腸）402
腸（蒜腸）297
腸（午餐腸）261
腸（香腸）508
腸（小紅腸）280
腸（小泥腸）295
腸（豬肉香腸，罐頭）290
叉燒肉279
方腿117
宮爆肉丁（罐頭）336
狗肉116
火腿後坐（火腿）330
火腿（金華火腿）318
火腿（熟）529
醬驢肉246
醬牛肉246
醬羊肉272
醬汁肉549
臘肉（培根）181
臘肉（生）498
臘肉（熟）587
臘羊肉246
驢鞭（生）143
驢鞭（熟，金錢肉）186
駱駝蹄116
駱駝掌310
驢肉（瘦）116
驢肉（熟）251
滷豬雜186
馬肉122
馬心104
牛大腸66
牛肚72
牛肺94
牛肝139
牛腦149
牛肉（肥瘦）190
牛肉（五花，肋條）123
牛肉（後腿）98
牛肉（後腱）93
牛肉（前腱）100
牛肉（前腿）95
牛肉（瘦）106
牛肉乾550
牛肉鬆445
牛舌196
牛腎94
牛蹄筋151
牛蹄筋（熟）147
牛心106
牛血52
兔肉102
兔肉（野）84
煨牛肉（罐頭）166
午餐肚181
午餐肉229
鹹肉385
小肚225
羊大腸70
羊肚87
羊肺96
羊肝134
羊肝（青羊）143
羊腦142
羊肉（肥，瘦）198
羊肉（瘦）118
羊肉（凍，山羊）293
羊肉（凍，綿羊）285
羊肉（後腿）102
羊肉（裏脊）94
羊肉（頸，羊脖）109
羊肉（前腿）111
羊肉（青羊）99
羊肉（熟）215
羊肉（胸脯，腰窩）109
羊肉串（炸）217
羊肉串（電烤）234
羊肉乾（綿羊）588
羊舌225
羊腎90
羊腎（青羊）166
羊蹄筋（生）177
羊心113
羊心（青羊）86
羊血57
圓腿138
珍珠裏脊絲（罐頭）215
豬大腸191
豬膽肝336
豬大排264
豬肚110
豬耳190
豬肺84
豬肝129
豬肝（滷煮）203
豬腦131
豬脾94
豬肉（脖子，豬脖）576
豬肉（肥）816
豬肉（肥，瘦）395
豬肉（後臀尖）331
豬肉（後蹄膀，後肘）320
豬肉（脊背，裏脊）155
豬肉（肋條肉）568
豬肉（奶脯，軟五花）349
豬肉（奶面，硬五花，豬排骨肉）339
豬肉（前蹄膀，前肘）338
豬肉（清蒸）118
豬肉（腿）190
豬肉（瘦）143
豬肉鬆396
豬肉鬆（福建式肉鬆）493
豬肉鬆（老年保健肉鬆）451
豬肉鬆（太倉肉鬆）229
豬舌（口條）233
豬腎（豬腰子）96
豬蹄（爪尖）266
豬蹄（爪尖）266
豬蹄（熟，爪尖）260
豬蹄筋156
豬頭皮499
豬小腸65
豬小排（排骨）278
豬心119
豬血55
豬肘棒248
豬肘棒（熟）314
鵪鶉110
扒雞215
斑鳩肉（麒麟鳥）171
北京烤鴨436
鵝245
鵝肝129
鵝肫100
鴿201
火雞肝143
火雞腿90
火雞胸脯肉103
火雞肫91
雞167
雞（母，一年內雞）256
雞（肉雞，肥）389
雞（沙雞）147
雞（土雞，家養）124
雞（烏骨雞）111
醬鴨266
雞翅194
雞肝121
雞肝（肉雞）121
雞肝（土雞）118
雞肉鬆440
雞腿181
雞心172
雞胸脯肉133
雞血49
雞爪254
雞肫（雞胗）118
烤雞240
滷煮雞212
瓦罐雞湯（肉）190
燒鵝289
瓦罐雞湯（湯）408
烏鴉肉（老鴉）136
喜鵲肉128
鴨240
鴨（北京填鴨）424
鴨（公麻鴨）360
鴨（母麻鴨）461
鴨腸129
鴨翅146
鴨肝128
鴨肝（公麻鴨）136
鴨肝（母麻鴨）113
鹽水鴨（熟）312
鴨皮538
鴨肉（胸脯肉）90
鴨舌（鴨條）245
鴨肫92
鴨肫（公麻鴨）112
鴨肫（母麻鴨）126
鴨心143
鴨血（白鴨）58
鴨血（公麻鴨）56
鴨血（母麻鴨）55
鴨胰117
鴨掌150
炸雞（肯德雞）279
白脱（食用，牛油黃油）742
冰淇淋粉396
果味奶20
黃油892
黃油渣599
煉乳（罐頭，甜）332
奶豆腐（鮮）305
奶豆腐（脱脂）343
奶疙瘩（奶酪幹，幹酸奶）426
奶酪（乾酪）328
奶片472
奶皮子460
奶油720
奶油（焦克）447
奶油（食用工業）503
牛乳（犛牛乳）112
牛乳54
牛乳（西德牛）60
牛乳（強化VA，VD）51
牛乳（美國牛）59
牛乳（原料奶）50
牛乳粉（母乳化奶粉）510
牛乳粉（強化維生素，多維奶粉）484
牛乳粉（全脂）478
牛乳粉（全脂，速溶）466
牛乳粉（嬰兒奶粉）443
酸酪蛋443
酸奶72
酸奶（高蛋白）62
酸奶（果料酸奶)67
酸奶（桔味，脱脂）48
酸奶（脱脂酸奶）57
酸奶（中脂）64
羊乳（鮮）59
羊乳粉（全脂）498
鵪鶉蛋160
鵪鶉蛋（五香罐頭）152
鵝蛋196
鵝蛋白48
鵝蛋黃324
雞蛋（白皮）138
雞蛋（紅皮）156
雞蛋白60
雞蛋白（烏骨雞）44
雞蛋蛋白粉367
雞蛋粉（全蛋粉）545
雞蛋黃328
雞蛋黃（烏骨雞）263
雞蛋黃粉（蛋黃粉）644
松花蛋（雞）178
松花蛋（鴨，皮蛋）171
鴨蛋180
鮑魚（雜色鮑）84
鮑魚（幹）322
蟶乾（蟶子縊，蟶青子）340
蟶子40
淡菜（幹）355
淡菜（鮮）80
乾貝264
海蠣肉66
海蔘262
海蔘（水浸）24
海蔘（鮮）71
海蜇皮33
海蜇頭74
蛤蜊31
蛤蜊（花蛤）45
蛤蜊（毛蛤蜊）97
蛤蜊（秋）89
蛤蜊（沙蛤）56
蛤蜊（雜色蛤）53
蚶子（銀蚶）71
河蚌36
河蜆（蜆子）47
螺（東風螺，黃螺）106
螺（紅螺）119
螺螄59
螺（石螺）91
螺（田螺）60
螺（香海螺）163
墨魚82
墨魚（幹，曼氏無針烏賊）287
牡蠣73
泥蚶（珠蚶，血蚶）71
生蠔57
烏魚蛋66
烏賊（鮮，槍烏賊，台灣槍烏賊）84
鮮貝77
鮮赤貝61
鮮扇貝60
魷魚（幹，台灣槍烏賊）313
魷魚（水浸）75
章魚（真蛸）52
螯蝦93
白米蝦（水蝦米）81
斑節對蝦（草蝦）103
長毛對蝦（大蝦，白露蝦）90
刺姑（紅大蝦）77
東方對蝦（中國對蝦）84
對蝦93
海蝦79
菠蘿豆392
蠶豆（烤）372
蠶豆（炸，開花豆）446
炒肝96
茶湯92
春捲463
蛋糕（蛋清）339
蛋糕（老年，烤）383
蛋糕（奶油）378
蛋糕347
蛋糕（蒸，黃蛋糕）320
蛋黃酥386
蛋麻脆452
德慶酥456
豆腐腦（帶滷）47
豆汁（生）10
鵝油卷461
鳳尾酥511
福來酥465
茯苓夾餅332
灌腸134
黑麻香酥436
黑洋酥417
核桃薄脆480
黃酒肉（羊肉）277
混糖糕點453
江米條439
焦圈544
京八件435
金錢酥504
京式黃酥490
雞腿酥436
開口笑（麻團）512
空心果451
涼粉（帶調料）50
綠豆糕349
慄羊羹301
驢打滾194
麻烘糕397
麻花524
麻香糕401
美味香酥卷368
麪包312
麪包（多維）318
麪包（法式配餐）282
麪包（法式牛角）375
麪包（果料）278
麪包（麥胚）246
麪包（麥維）270
麪包（維生素）279
麪包（武斯羹）273
麪包（鹹）274
麪包（椰圈）320
面窩293
蜜麻花（糖耳朵）367
年糕154
釀皮子132
牛雜割156
青稞（甜胚子）130
起酥499
熱乾麪152
肉香餅435
三刀蜜383
三鮮豆皮240
燒餅326
燒麥238
水晶餅436
酥皮糕點426
湯包238
桃酥481
豌豆黃133
碗糕332
香油炒麪407
小豆粥61
羊法子61
羊面腸152
硬皮糕點463
油茶94
月餅（百壽宴點）428
月餅（豆沙）405
月餅（奶油果餡）441
月餅（奶油松仁）438
月餅（唐王賞月）429
月餅（五仁）416
月餅（香油果餡）449
月餅（棗泥）424
炸糕280
狀元餅435
寶寶福390
冰川可樂45
冰棍47
冰淇淋126
冰磚153
橙珍（易拉罐）25
刺玫汁（紙盒）32
紅果汁157
胡蘿蔔素王130
橘子晶390
橘汁（濃縮蜜橘）235
橘汁（VC蜜橘）95
涼薯（番茨地瓜豆薯）55
蘿蔔20
蘿蔔（白，萊菔）20
蘿蔔（紅皮蘿蔔）26
蘿蔔（算盤子紅皮蘿蔔）19
蘿蔔（紅心蘿蔔）39
蘿蔔（青蘿蔔）31
蘿蔔（水蘿蔔，脆蘿蔔）20
蘿蔔（心裏美）21
馬鈴薯（土豆洋芋）76
馬鈴薯粉（土豆粉）337
馬鈴薯片（油炸，油炸土豆片）612
馬鈴薯丁（脱水）337
馬鈴薯絲（脱水）343
魔芋精粉（鬼芋粉南星粉）37
苴蓮（苤藍球莖，甘藍）29
藕（蓮藕）70
藕粉372
藕粉（桂花藕粉）344
苤藍（玉蔓菁）30
山藥（薯蕷）56
山藥（幹）324
甜蘿蔔（甜菜頭，糖蘿蔔）75
大白菜（酸，酸菜）14
大白菜（小白口）14
大葱（鮮）30
大蒜（蒜頭）126
大蒜（脱水）339
大蒜（紫皮）136
冬寒菜（冬莧菜，冬葵）30
枸杞菜（枸杞地骨）44
觀達菜（根達菜，恭菜）14
紅菜薹29
紅胡蘿蔔纓73
紅皮葱46
茴香菜（小茴香）24
茭白（茭筍茭粑）23
芥菜（大葉芥菜）14
芥藍（甘藍菜）19
莖用芥菜（青菜頭）5
芥菜（小葉芥菜）24
金針菜（黃花菜）199
韭菜26
韭芽（韭黃）22
蕨菜（脱水）251
苦菜（節節花拒馬菜）35
苦苦菜38
蘿蔔纓（白）14
蘿蔔纓（青）32
蘿蔔纓（小，紅）20
落葵（木耳菜軟漿葉）20
蘆筍（石叼柏龍鬚菜）18
馬蘭頭（馬蘭雞兒腸）25
苜蓿（草頭金花菜）60
牛俐生菜（油麥菜）15
瓢兒白（瓢兒菜）15
蕎菜（野蕎）11
薺菜（薊菜）27
芹菜（白莖，旱芹藥芹）14
芹菜（莖）20
芹菜（水芹菜）13
芹菜（葉）31
青蒜30
生菜13
蒜（小蒜）30
蒜黃21
蒜苗（蒜薹）37
湯菜22
茼蒿（蓬蒿菜艾菜）21
蕹菜（空心菜）20
烏菜（塌菜，塌棵菜）25
萵苣筍（萵苣）14
萵苣葉（萵筍葉）18
莧菜（青，綠莧菜）25
莧菜（紫，紫莧菜紅莧）31
香椿（香椿頭）47
小白菜（青菜，白菜）15
小葱24
西蘭花（綠菜花）33
西洋菜（豆瓣菜，水田芥）17
雪裏蕻（雪菜，雪裏紅）24
油菜23
油菜（脱水）299
油菜薹20
圓白菜（甘藍，捲心菜）22
芫荽（香菜，香荽）31
芫荽（脱水）293
榆錢36
白瓜10
白金瓜24
白蘭瓜21
菜瓜（生瓜，白瓜）18
冬瓜11
方瓜13
佛手瓜（棒瓜，菜餚梨）16
哈蜜瓜34
黃瓜（胡瓜）15
黃河蜜瓜5
葫蘆條（幹）219
葫蘆（長瓜，蒲瓜，瓠瓜）14
節瓜（毛瓜）12
金瓜14
金絲瓜（裸瓣瓜）37
金塔寺瓜8
苦瓜（涼瓜，賴葡萄）19
靈蜜瓜6
麻醉瓜16
面西胡瓜10
木瓜27
南瓜（飯瓜番瓜，倭瓜）22
蛇瓜（蛇豆，大豆角）15
絲瓜20
筍瓜（生瓜）12
甜瓜（香瓜）26
小西胡瓜22
西瓜（寒瓜）25
西瓜（忠於6號，黑皮）32
西瓜（京欣1號）34
西瓜（鄭州3號）25
西葫蘆18
籽瓜4
茄子（長）19
青椒（燈籠椒，柿子椒，大椒）22
番茄（西紅柿，番柿）19
番茄（整，罐頭）21
番茄醬（罐頭）81
葫子（茄科）27
辣椒（紅尖，幹）212
辣椒（紅小）32
辣椒（尖，青）23
奶柿子西紅柿13
茄子21
茄子（綠皮）25
秋葵（黃秋葵，羊角豆）37
甜椒（脱水）307
八寶菜（醬）72
菜乾（芥菜）141
大頭菜（醬）36
大頭菜（桂花，佛手疙瘩）51
大頭菜（五香）48
洋姜（鹹，地姜，鬼子姜）34
冬菜46
甘露（醬醃，甘露子，地蠶）37
狗芽菜22
合錦菜75
黃瓜（甜辣黃瓜）99
黃瓜（醬黃瓜）24
姜（糟）27
醬包瓜107
芥菜（酸）25
芥菜頭（醃，水菜，水疙瘩）38
芥菜頭（醃煮，煮菜，煮疙瘩）26
金錢蘿蔔41
韭菜花（醃）17
蕨菜（醃）22
龍鬚菜（醃製）75
蘿蔔（醬）30
蘿蔔乾60
蘿蔔條（辣）37
蘑菇（醬）121
苤藍絲（醬）39
乳黃瓜（醃，嫩黃瓜）32
什錦菜34
蒜頭（糖）114
蒜頭（醬）104
甜酸皎頭97
萵筍（醬）23
鹹沙葱（蒙古韭）25
雪裏蕻（醃，醃雪裏紅）25
花生仁（生）563
花生仁（炒）581
葵花子（生）597
葵花子（炒）616
葵花子仁606
蓮子（糖水）201
蓮子（幹）344
栗子（幹）345
栗子（鮮，板栗）185
毛核桃（鮮）174
南瓜子（炒，白瓜子）574
南瓜子仁566
芡實米（雞頭米）351
山核桃（熟，小核桃）596
山核桃（幹）601
松子（炒）619
