白梗通心菜和青梗通心菜的區別
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      它們都是通心菜,但區別在於一個白梗,一個青梗。顏色不一樣,品種也就不同。
   青杆空心菜口感細,脆,清,爽,甜,鮮。而且普遍比較小棵,這樣莖內空心容積比較小,相對來説比較乾淨。還有一種白杆的空心菜現在市面上非常常見,因為它產量高價格低,口感就比青杆的差遠!前者,無倫怎麼煮,葉子都不會變黃!
      它們都是通心菜,但區別在於一個白梗,一個青梗。顏色不一樣,品種也就不同。
   青杆空心菜口感細,脆,清,爽,甜,鮮。而且普遍比較小棵,這樣莖內空心容積比較小,相對來説比較乾淨。還有一種白杆的空心菜現在市面上非常常見,因為它產量高價格低,口感就比青杆的差遠!前者,無倫怎麼煮,葉子都不會變黃!