通心菜的家常做法

食材：通心菜 (500克)、蒜蓉少許、蠔油一匙、食鹽適量。 

1、通心菜洗淨，控水。 

2、蒜瓣拍碎，切成蒜茸。 

3、通心菜一節一葉為段，摘下。 

4、先熱鍋再熱油，油熱了以後放入蒜茸炒香。 

5、倒入通心菜翻炒。 

6、炒到通心菜變軟了，調入鹽繼續翻炒幾下。 

7、再調入適量蠔油，立刻關火，餘温翻炒均勻即可。  

8、美味又好吃的通心菜的家常做法完成開吃了。