大紅袍茶葉越陳越好嗎

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大紅袍茶葉越陳越好嗎

大紅袍是武夷山巖茶的一大品類,以它特有的巖韻而聞名全國。巖茶加工工藝要求較高,需要一遍又一遍的過火烘焙,是全發酵茶葉,所以保存期可以達到兩到三年。而陳茶是指保存期超3年以上的茶葉,並且期間每隔一段時間都得再進行烘焙,儲存條件比較嚴苛。大紅袍有它特有的巖韻,而陳茶則是陳香,根據個人喜好來選擇

大紅袍是發酵茶葉,放的時間越久,發酵越充分,也就越好喝。但是大紅袍的期限一般在三年左右,時間過了,口感會越來越淡,香氣也會越來越不足。大紅袍過了五年保質期,如果沒有發黴變質,是可以飲用的。對於標有保質期的茶葉來説,如果過了保質期還是可以繼續泡用的,只是要注意,能夠繼續食用的前提是茶葉沒有發黴或者變質,如果過了保質期後,茶葉還發了黴變了質,本身就產生了很多的有害細菌,那麼不管怎麼樣都是不可以再食用了。

因為大紅袍茶葉屬於發酵比較重的烏龍茶,存放時間長久也不會走味,反而會因為自然存放期間的再度發酵將原有的清香味導致的微苦微澀之口感揮發掉。

若是陳年茶也可在經過烘焙加工,可更醇、更甘、更耐沖泡~!

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