黃豆芽不出芽怎麼辦

黃豆芽不出芽的原因有很多，其中包括温度比較低、時間比較短、黃豆存放的時間太長或是存放的方式不合理。

發豆芽要挑選好的黃豆，不要使用存放了超過1年的黃豆，而且黃豆也不能在高温下或是比較潮濕的環境下保存，還有就是真空保存的時間太長，就會嚴重破壞它的活性，從而就容易出現不出芽的情況。

方法一：

黃豆芽自制

方法>選擇顆粒飽滿、色澤黃亮、豆瓣呈青白色的黃豆作原料，泡發時應做到以下幾點：

①當豆芽長到15毫米長時澆水要透不留死角，以防紅根、爛根。

②掌握好水温，定時澆水，用水不忽冷忽熱，以防芽根成紅棕色。

③澆水水温不宜太高，水頭不宜太短，否則會使豆芽只長根不長梗。

④芽長50毫米時應提高水温，增加熱量以防芽根發黑。

⑤當豆芽將好時，應降低最後三次澆水的水温，發芽完畢及時取出，以防豆芽出現中間爛的現象。

方法二：

黃豆必須是當年的（現在可用去年的）

多用幾十顆

水中浸泡5小時撈出

用濕毛巾蓋住

每隔2——4小時澆水一次

3天后就發芽了。

黃豆芽不出芽有多方面原因，首先黃豆不是當年的新黃豆，其次是黃豆發芽的方法不對。

第三就是温度過低，發芽慢。通過以上原因，找出黃豆不發芽的問題。