怎樣燉牛肋排好吃

牛肋排處理淨，焯一下水撈出，斬成小段砂鍋裏，鍋中放入大料料酒生薑鹽老抽和適量的水，中火燒開轉中小火燉一個半小時，牛肋排就燉好了。

1、材料：牛肋骨約1千克、甘筍2條、洋葱1個、西芹2條、牛油50克、白酒1杯、雞湯1杯、番茄425毫升、蘑菇150克、車釐茄4個、薯茸200克

2、調味料：鹽、黑椒、迷迭香半匙

3、做法：放入所有海鮮，炒至半熟時加入醬汁，魚上湯及番茄粒慢火煮

4、將螺絲粉加少許鹽和油在水中煮熟備用

5、最後放入螺絲粉煮約2分鐘即成

6、烹調時間：120分鐘。