牛肚要怎樣燉才好吃

做法步驟：

主料：蘿蔔250克、牛肚100克

輔料：陳皮5克

調料：姜5克、胡椒2克、鹽3克、味精1克、植物油15克

做法：

1、將蘿蔔洗淨，切塊。

2、陳皮、生薑洗淨，搗爛。

3、胡椒打碎，用紗布包。

4、牛肚洗淨，切塊。

5、起油鍋，放入生薑、牛肚，炒片刻剷起，放入瓦鍋內，再放入蘿蔔、陳皮、胡椒，加清水適量，文火燜三小時，至牛肚熟爛，湯水將幹為度，調味即可。