寧夏灘烤全羊幾個月肉質最好

寧夏烤全羊選用70天左右20斤的寧夏鹽池羔羊，這肉質最嫩最適合做烤全羊的時候，用十幾種藥材和調料蒸制而成，其中不乏黨蔘，當歸這樣的温補藥材。是一種傳統而具有獨特風味的宴客佳餚，在寧夏是招待貴賓的高規格禮遇。

寧夏灘羊生長在乾旱荒漠鹽灘植被草場上，從生下來就吃着耐旱的小半灌木、小禾草、豆科、菊科植物牧草和中草藥植物，喝着只有這七百里“寧夏灘”才有的鹽質礦泉水，散步在灰白色的淡灰鈣土和灰鈣土的荒漠草原區。所以，肉質鮮嫩是它最大的特點。