大魚鱗怎麼快速去掉

1、食用鹼去魚鱗：先取一個盆子，其中加入半盆温水和適量的食用鹼攪拌均勻，然後把魚放到裏面浸泡，5分鐘以後，用手直接搓洗魚鱗很容易就會掉下來了。

2、蘿蔔頭去除魚：將白蘿蔔的頭或者尾切掉大約4釐米長的一段，然後逆着魚身從魚尾往魚身推過去，魚鱗就自然脱落了。這樣又快捷又安全，而且不會把魚鱗濺得到處都是。