蜂蜜可以抹在肉上炸嗎

可以的。糖類加熱後會產生焦糖色，能讓肉上色，增加食慾。蜂蜜是糖的過飽和溶液，低温時會產生結晶，會生成結晶的是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖。蜂蜜又稱為“甘蜜”。蜜蜂釀造蜂蜜時，它所採集的“加工原料”的來源，主要是蜜源地花蜜，但在蜜源缺少時，蜜蜂也會採集甘露或蜜露因此我們把蜂蜜分為天然蜜和甘露蜜。

不可以。

因為直接抹在肉上的蜂蜜最先焦糊。用雞蛋掛糊上漿加蜂蜜抹在肉上，肉需要用牙籤扎眼後均勻塗抹。牙籤扎眼是為了更好的入味。

需要清楚炸肉不是必須，更不是唯一的烹飪方式，還可以煎肉。

推薦煎肉是因為煎制比炸制好掌握，好控温，還安全。

當然可以。

推薦使用蜂蜜，不僅風味上會比白糖更香甜，也是會更健康

蜂蜜炸五花肉做法不難，第一步自然是準備食材，適量五花肉、雞蛋、食用油、鹽、水白蜜和澱粉，然後就可以開始製作了。先將五花肉用刀切成片狀，雞蛋磕到碗裏用筷子不斷攪拌，將五花肉和鹽、蛋液混合抓勻，靜置半個小時，接着再向其中放入適量澱粉抓勻，然後向鍋裏放100毫升的食用油，將其燒熱，放入五花肉。