鍋巴用棕櫚油好嗎

好。棕櫚油比較適合炸東西。

因為它穩定性較好，不容易發生氧化變質，煙點高，故用作油炸食品很合適。

棕櫚樹以種繁殖。11月自棕櫚採取種子，裝入麻袋內，春四月上旬播種，定植適期為4～6月，使用2～3年發育不佳，如必需栽，則應高植，以利排水。陰性樹，少污染。在富含腐植質而排水良好之地，不拘陰陽均可生長，寒性頗強，惟需擇避風之地，施肥於三月溝施堆肥與雞糞，保持十葉片而去除枯老葉。